매운멸치볶음

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나나언니

매운멸치볶음

반찬가게 인기메뉴 멸치볶음입니다. 청양고추를 넣어 매콤하게
만들어봤습니다.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[매운멸치볶음재료]

잔멸치
300g 구매
청양고추
2개 구매
올리브유
1스푼 구매
간장
1스푼 구매
간마늘
1/2스푼 구매
매실청
1스푼 구매
물엿
1스푼 구매
고추가루
1스푼 구매

조리도구

프라이팬
구매
요리스푼
구매
채반
구매
반찬통
구매

노하우

▶ 잔멸치 손질법

▶ 청양고추 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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팬에 멸치를 넣고 덕궈줍니다. 멸치비린내와 눅눅함을 날려주세요 덕군뒤 체에받쳐 한김 식혀줍니다.

프라이팬 , 요리스푼 , 채반

잔멸치 손질법

팬에 올리브유와 간장을 넣어주세요

간마늘 . 매실청 . 물엿도 넣어주세요

고추가루도 넣어서 약한불에서 보글보글 끓어오를때까지
끓여줍니다.

양념이 끓어오르면 약한불에서 멸치를 넣어볶아줍니다.

청양고추 다진것도 넣어주세요

마지막으로 통깨로 마무리 해줍니다.

매운멸치볶음 완성입니다.

멸치볶음 관련 상품

등록일 : 2025-02-20 수정일 : 2025-02-20

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#멸치볶음 #매운멸치볶음 #밑반찬 #멸치볶음레시피 #매운멸치볶음레시피 #멸치볶음황금레시피 #매운멸치볶음황금레시피

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