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나나언니

매운멸치볶음

반찬가게 인기메뉴 멸치볶음입니다. 청양고추를 넣어 매콤하게
만들어봤습니다.
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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팬에 멸치를 넣고 덕궈줍니다. 멸치비린내와 눅눅함을 날려주세요 덕군뒤 체에받쳐 한김 식혀줍니다.

프라이팬 , 요리스푼 , 채반

잔멸치 손질법

팬에 올리브유와 간장을 넣어주세요
간마늘 . 매실청 . 물엿도 넣어주세요
고추가루도 넣어서 약한불에서 보글보글 끓어오를때까지
끓여줍니다.
양념이 끓어오르면 약한불에서 멸치를 넣어볶아줍니다.
청양고추 다진것도 넣어주세요
마지막으로 통깨로 마무리 해줍니다.
매운멸치볶음 완성입니다.

반찬통

등록일 : 2025-02-20 수정일 : 2025-02-20

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레시피 작성자About the writer

나나언니

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