김연근전 연근과 김 바삭바삭 온 가족에게 인기가 최고

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김연근전 연근과 김 바삭바삭 온 가족에게 인기가 최고

연근은 간장 넣어 졸여만 드셨다면 색다르게 만들어보세요! 이거 정말 너무 바삭하고 맛있습니다 ^^ 이 레시피는 메뉴 개발하는 영양사님 블로그 융영레시피 입니다 (감사합니다^^)

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

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연근은 껍질을 벗겨 0.3~0.4cm 두께로 잘라요

주방필러 , 도마 , 조리용나이프

김은 길게 4등분으로 자른 뒤 가로방향으로 3등분 총 12개로 나눠요

김과 연근을 가지런히 붙여요

튀김가루 60ml, 전분가루 60ml, 물 120ml 진간장 1작은술, 참기름 1작은술 섞어 반죽해요

김연근을 반죽에 묻혀주세요

반죽은 흐르는 정도가 적당합니다

예열팬에 기름을 넉넉히 두른 후 반죽 묻힌 김연근을 넣어 앞, 뒤 노릇하게 튀겨주면 완성입니다 (중강불~강불 튀겨야 바삭해요)

찍어먹는 간장소스 만들어 콕 찍어 맛있게 드세요 (진간장 1큰술, 식초 1큰술, 매실액 1/2큰술, 통깨)

: 이 레시피는 메뉴 개발하는 영양사님 블로그 융영레시피 입니다 (감사합니다^^)

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등록일 : 2025-02-17 수정일 : 2025-02-17

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#김연근전 #연근전 #연근레시피 #연근

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