들깨 죽순나물 볶음

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빈티지홀릭

들깨 죽순나물 볶음

들깨죽순볶음 고소 하면서 고급스럽고 너어무 맛있습니다 가족들이 죽순이 이렇게 고소하고 맛있냐고 합니다 우리땅에서 자란 농산물로 만든 한식은 늘 먹어도 ♥진리입니다

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

삶은 죽순
350g 구매
양파
1/2개 구매
흰대파
1/2대 구매
당근
약간 구매
다진마늘
2큰술 구매
들기름
1큰술 구매
어간장
1.5큰술 구매
멸치육수
3큰술 구매
들깨가루
2큰술 구매
통깨
적당량 구매

조리도구

채반
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
프라이팬
구매
요리스푼
구매
접시
구매

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삶은 죽순 (350g)을 준비한다

죽순을 먹기 좋은 크기로 잘라 채반에 물기를 뺀다 ( 볶을때 물기가 생기면 맛이 없어요)

도마 , 조리용나이프 , 채반

양파 (小) 1/2개 (채썰기) 흰대파 반대 (송송썰기) 당근 약간 (채썰기)

달군 팬에 들기름 1큰술 넣고 송송썬 흰대파 반대 다진마늘 2T를 넣고 파와 마늘의 매운맛이 날아가게 30초 볶는다

프라이팬 , 요리스푼

당근을 넣고 볶는다

죽순과 양파를 넣고 볶다가 어간장 1큰술반과 멸치육수 3T를 넣고 뒤적인다

들깨가루 2큰술 넣고 살짝 볶아주고 불을 끈다

: 죽순은 볶기전에 물기를 제거해야 식감이 무르지 않고 맛있습니다

들깨죽순나물볶음 관련 상품

등록일 : 2025-02-11 수정일 : 2025-02-11

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빈티지홀릭

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#들깨죽순볶음 #죽순 #죽순요리 #담양죽순

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