아기 닭다리살 구이 간장조림 유아식 닭고기 반찬 레시피

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희망마이

아기 닭다리살 구이 간장조림 유아식 닭고기 반찬 레시피

편식 하는 아이를 위한 워킹맘표 한그릇! 일하는 엄마표 닭다리살 간장조림 소개해볼게요 ♥

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

닭고기
350g 구매
대파
50g 구매
물
50ml 구매
우유
조금 구매

[양념]

조리도구

트레이
구매
도마
구매
키친타올
구매
조리용나이프
구매
소스볼
구매
계량스푼
구매
프라이팬
구매
요리집게
구매
조리주걱
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접시
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주방가위
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노하우

▶ 닭고기 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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닭다리살 한팩과 대파를 준비해주세요.

고기를 바로 씻지 않고 우유와 후추에 20-30분 정도 담궈주세요.

물로 헹궈주고 키친타월로 닦아주세요.

대파를 깨끗하게 씻어 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.

도마 , 조리용나이프

생략가능

진간장 두스푼, 맛술 한스푼, 굴소스 한스푼 넣어주세요.

소스볼 , 계량스푼

올리고당 두스푼 넣고 다진마늘 한스푼 넣고

물 50ml를 넣고 양념끼리 잘 섞어지도록 저어주세요.

예열한 팬에 고기를 올려주세요.

프라이팬 , 요리집게

이때 껍질쪽으로 먼저 구워주시면 따로 기름을두르지 않아도 돼요.

고기를 한번 뒤집을 때 대파를 같이 넣어주세요.

고기가 어느정도 익으면 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.

준비해둔 양념장을 넣어주세요.

너무 센불로 하다보면 금방 조려서 탈수있으니 중약불로 유지해서 서서히 조려주세요.

양념장이 끓기시작하면 닭다리살 간장조림 완성 !

이미 한번 구운 후라 너무 오랫동안 조리지 않아도 돼요.

접시에 옮겨담아주면 끝 :)

: ① 닭고기를 우유에 담구면 잡내를 잡아줘요
② 닭다리살을 순살로 준비하면 먹기 더 편해요

닭다리간장조림 관련 상품

등록일 : 2025-02-11 수정일 : 2025-02-11

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레시피 작성자About the writer

편식하는 아이를 위한 워킹맘 똑딱 밥상 :)

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#유아식 #유아식반찬 #아기반찬 #아기닭요리 #닭다리살구이 #닭다리살조림 #아기닭다리살조림 #아기닭구이 #닭다리살간장조림 #닭고기간장조림

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