10분 완성 두부 참치 찌개/ 얼큰 두부찌개 만드는 법

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깨주부

10분 완성 두부 참치 찌개/ 얼큰 두부찌개 만드는 법

지난 설에 친정에서 두부도 많이 챙겨주시고 참치 선물세트 들어온 게 있어서 찌개 끓여 봤어요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

팽이버섯
1봉지 구매
두부
1모 구매
양파
1/2개 구매
대파
1대 구매
홍고추
1개 구매

[양념]

고춧가루
2스푼 구매
설탕
1스푼 구매
진간장
2스푼 구매
액젓
1스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매
물
200ml 구매
코인육수
1개 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
채반
구매
냄비
구매
계량스푼
구매
소스볼
구매
숟가락
구매

노하우

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 두부 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 액젓 조리법

▶ 만개한알 조리법

조리순서Steps

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팽이버섯은 밑동을 잘라 세척 후, 반으로 썰고 양파는 채 썰고 대파와 고추는 송송 썰어 줍니다.

도마 , 조리용나이프

양파 손질법

두부도 먹기 좋은 크기로 썰어 줍니다.

참치는 체에 밭쳐 기름을 제거해 줍니다.

냄비에 양파, 팽이버섯, 고추, 대파를 넣고 두부를 올려 줍니다.

고춧가루 2T, 설탕 1T, 진간장 2T, 액젓 1T, 다진 마늘 1T, 후추 약간을 넣고 양념을 만들어 가운데에 올려 줍니다.

소스볼 , 계량스푼

참치를 올리고 물 200ml, 코인 육수 1개를 넣고 10분 정도 끓여주면 완성!

두부찌개 관련 상품

등록일 : 2025-02-08 수정일 : 2025-02-14

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레시피 작성자About the writer

집밥을 좋아하는 주부 9년차 깨주부 입니다. http://blog.naver.com/happymellong

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#참치찌개 #두부참치찌개 #얼큰두부찌개 #얼큰두부참치찌개

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