정월대보름 그냥 지나가긴 아쉬워

오곡밥 지었네요~

압력밥솥으로 밥하듯이 쉽게 편하게 만들었답니다.

정월 대보름 오곡밥

압력밥솥 오곡밥

오곡밥만드는법 레시피

찹쌀3컵, 맵쌀1컵,

수수반컵, 찰기장 반컵,차조 반컵

팥 반컵, 검정강낭콩 반컵,소금 조금

오곡밥재료

찹쌀,맵쌀

팥, 찰수수,찰기장,검정강낭콩

서리태가 없어서 검정강낭콩 넣었어요~

맵쌀을 안 넣기도 하는데

수수,기장도 찰이라

너무 차진거 안 좋아해서 맵쌀도 넣었어요~

씻어서 물에 불려주고~

3시간 불려줍니다.

팥,강낭콩을 씻어 물을 부으면

안 좋은 거는 떠오릅니다. 안좋은 애들은 버리고

잠시 불려서

햇거가 아니라 묵은 잡곡이라~

팥은 끓기시작해 5분 동안 삶아 물을 버리고

다시 물을 붓고 10분 동안 삶았어요~

팥이 터지지않을 정도로 삶으면 됩니다.

강낭콩도 묵은거라 물붓고 삶았어요~

기장,차조,수수는 물기를 빼주고~

찹쌀,맵쌀도 물기를 빼주고~

삶은 강낭콩, 삶은 팥 ,

삶은 물에 물을 더해서 준비~

압력솥오곡밥 만들기

압력솥에 찹쌀,멥쌀 담고

강낭콩, 팥 삶은것 ,수수 켜켜 얹고

자박하게 물 붓고~

3컵 넣었다가 물이 많아요~

나중에 조금 덜어냈어요~

소금 뿌려주고~

거의 동량으로 물을 맞춘상태

먼저 불을 켜고 끓으면

기장,차조를 얹어요~

미리 넣으면 밑으로 다 가라않거든요~

뚜껑덮고 추가 올라오고 1분 정도 두었다가 불꺼요~

압이 다 빠지면 뚜껑열어요~

노~랗게 기장이 이쁘게 익었어요~

바로 섞지말고 한김 날리고 섞어요~

기장도 이쁘고~

팥,강낭콩도 탱글탱글

터지지않았어요~

잡곡 들이 부서지지않게 살살 섞어요~

큰 그릇에 소담스럽게 담아봅니다.~

밥 푸면서 조금 띠어 먹어보니~

음~ 맛나요 맛나~

한그릇 수북히 담아 놓으니 뿌듯~

한공기 담아봅니다.~

밥만 먹어도 맛나고~

영양찰밥이라고~

들기름에 소금 뿌려 후라이팬에 구운 곱창김 만 있어도

아주 맛나게 먹는다죠~

밥만 먹어도 꿀맛!

김에 싸서 먹으면 중독성 끝판왕~

압력밥솥에 너무 질지않게 찰기는 있게 오곡밥해서

다른반찬 없이도 한공기 뚝딱했답니다.ㅎ

오늘뭐먹지? 정월대보름 오곡밥 입니다.

정월대보름 오곡밥 드시고 한해동안 건강하세요~

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