앞다리살 수육 맛있게 삶는법 압력솥 돼지고기 수육

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뚜루

앞다리살 수육 맛있게 삶는법 압력솥 돼지고기 수육

가성비 좋은 앞다리살을 사용하여 야들야들 먹기 좋게 만들어 본 메인메뉴 수육! 살코기는 부드러우면서 비계는 쫀득해야 식감의 조화가 잘 맞아 정말 맛있잖아요 오늘은 압력솥을 사용해 돼지고기 수육을 호다닥 맛있게 삶는법 기록해볼게요 :)

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

도마
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대파 1.5대는 반으로 자르고, 양파 1/2개, 통마늘 한 줌을 압력솥에 넣어주세요

도마 , 조리용나이프 , 압력솥

야채 위로 앞다리살 1.3kg을 채워 넣고 월계수잎 4장을 넣어주세요

그리고 고기가 잠길 만큼의 물 1L를 넉넉히 부어주세요

된장 1스푼을 미니 채반에 사용해 풀어 넣고 압력솥의 뚜껑을 닫고 강불로 끓이기 시작해주세요

채망 , 숟가락

신호추가 돌아가면 중불로 줄이고 10분간 끓여주세요 10분 후 불을 끄고 압력솥의 압력이 모두 빠지면 뚜껑을 열어주세요

잘 익은 돼지고기를 한 김 식힌 후 일정한 두께로 잘라 마무리해 주세요

요리집게 , 도마 , 조리용나이프 , 접시

: 수육을 만들 땐 된장과 월계수잎은 필수로 꼭 넣어 잡내를 잡아주세요 :)

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등록일 : 2025-02-06 수정일 : 2025-02-06

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#수육 #돼지고기수육 #앞다리살수육 #압력솥수육

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