넘나맛있어@너도반할껄@우삼겹된장찌개

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넘나맛있어@너도반할껄@우삼겹된장찌개

제 최애음식은 no.1된장찌개입니다 저는 오리지널 된장찌개를 젤 좋아합니다만 제가 no.2로 좋아하는 우삼겹된장찌개 입니다 국물이 고소하고 넘 맛있어요ㅠㅠㅠ꺄아악

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

우삼겹
150g 구매
양파
1/2개 구매
두부
1/2모 구매
버섯
적당량 구매
무 반달모양
7조각 구매
큰 멸치
11마리 구매
물
700ml 구매

[양념]

된장
1.5t 구매
고춧가루
1t 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
채망
구매
요리스푼
구매
뚝배기
구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 버섯 손질법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 멸치 손질법

▶ 된장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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(육수내기)냄비에 무7조각 멸치11마리를 넣고 물600ml 넣고 팔팔끓여줍니다

도마 , 조리용나이프 , 냄비

10분이상 끓여주면 육수가 우러나옵니다 채망에 재료들을 거리고 육수는 뚝배기에 따로 담아줍니다 그리고 생수100ml 더 넣어줍니다 저는 무가 아까워서 그냥 넣었습니다

채망 , 뚝배기

된장 고춧가루 양파 버섯등을 다넣어주고 팔팔끓여줍니다

15분정도 끓인후 우삼겹을 넣어줍니다

우삼겹 넣고 10분 더 끓인후 두부를 넣어줍니다

두부넣고 3분 더 끓여주면 완성@@@

: 저는 생우삼겹을 된장찌개에 그냥 넣고 끓이는게 고소해서 그냥 넣었지만 담백한걸 좋아하시는분들은 우삼겹을 따로 구운후 찌개에 넣으시면 기름이 빠져서 담백하게 된장찌개를 드실수있습니다@@

우삼겹된장찌개 관련 상품

등록일 : 2025-02-05 수정일 : 2025-02-06

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레시피 작성자About the writer

가성비있는.재료너무많이 안들어가는 간단한요리들로 만들려고합니다

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#우삼겹된장찌개

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