초간단 감자조림 만드는법~ 감자요리 부서지지않는 감자간장조림

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노란장미

초간단 감자조림 만드는법~ 감자요리 부서지지않는 감자간장조림

초간단 감자조림 만드는법~ 감자요리 부서지지않는 감자간장조림

아무나

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▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

초간단 감자조림입니다.

감자조림 안부서지게 하는 비법이라고

여러가지 방법이 있겠지만

전 요렇게 합니다.

초간단 감자조림

감자간장조림

감자간장조림 만드는법 레시피

감자 300g,

간장2T, 물엿2T,

통깨,참기름

두백감자

한박스 10Kg 샀는데

몇개 안 남았어요~

껍질벗겨

깍둑 썰어 물에 잠시 담가두어요~

두백감자는 전분기가 많아요~

팬에 감자넣고

감자 잠길 정도의 물을 붓고

간장 넣고

물엿넣고

한마디로

물,간장,물엿 넣고 끓이면 됩니다.

전 간장은 빛깔 날 정도로~

너무 짜지않게~

물엿은 너무 달지않게 적당히 넣어요~

감자 간장에 졸일 때

건드리지않아요~

뒤적이지않아도 익어요~

너무 크게 썰지않는 것도 요령이구요~

물이 거의다 없어지면

참기름 쪼르륵~

동생이 교회에서 할머님들이 방아간에 가서 지켜서서 짜온 참기름 사다줬어요~

역시~ 대기업 제품보다 방아간표가 더 고소하니 맛나답니다.ㅎ

통깨도 넉넉히~

감자가 뭉그러지지않고 잘 졸여졌어요~

접시에 담을 때

조금 부서질 수도 있지만요...

짜지않고

적당히 달큰하고

고소한 참기름맛이 굿!

밥반찬으로 그만~

아이,어르신 반찬으로 그만~

보통 감자조림 냉장고에 들어갔다 나오면 맛이 없어져요~

두백감자는 그래도 아릿한 맛이 없어서 좋아해요~

전 한끼에 먹을 양만

밥하며 올려놓으면 반찬하나 뚝닥입니다.

오늘뭐먹지? 초간단 감자조림

감자간장조림 만들어보세요~

#감자조림 #감자간장조림 #감자요리 #감자반찬 #밥반찬 #집반찬

#초간단반찬 #감자조림레시피 #감자조림만드는법

등록일 : 2025-02-05 수정일 : 2025-02-05

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/mimi030630

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#감자조림 #감자간장조림

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