"새콤 달콤 " 아삭한 무생채 만들기

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빈티지홀릭

"새콤 달콤 " 아삭한 무생채 만들기

"새콤 달콤" 아삭한 무생채를 만들었어요 겨울무는 달고 아삭해서 무생채가 맛있습니다

5인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

무
500g 구매
대파
1/2대 구매
다진마늘
1큰술 구매
고춧가루
4큰술 구매
설탕
3큰술 구매
식초
3큰술 구매
양조간장
2큰술 구매
까나리액젓
1큰술 구매
소금
0.5큰술 구매

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 양조간장 조리법

▶ 까나리액젓 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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재료를 계량한다

무 500g를 준비한다

반으로 자른다

반으로 자른 무는 얇게 썬다

무를 얇게 채썬다

설탕 3큰술과 소금 0.5큰술을 넣고 조물 조물 버무려 준다 (설탕과 소금이 무에 흡수 되게 함)

고춧가루 4큰술을 넣는다 ※ 매콤한 고추가루를 넣으면 더 매력적이예요 넣는다

양조간장 2큰술 까나리액젓 1큰술을 넣고 양념맛이 베이도록 빨갛게 버무려준다

대파를 넣어 무친다

다진마늘 1큰술 넣어 잘 섞어준다

마지막에 식초 3큰술 넣고 섞어준다

무생채 관련 상품

등록일 : 2025-02-04 수정일 : 2025-02-05

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빈티지홀릭

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#무생채 #무 #새콤달콤 #집반찬 #무요리

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