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매들린

대패삼겹살 제육볶음 레시피 제육덮밥 만들기

반찬 없을 때 만만한게 제육볶음 인거 같아요 ㅎㅎ 저희는 저렴한 대패삼겹살로 자주 만들어 먹는데 간편하고 좋아요~
3인분 2시간 이상 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 대패삼겹살 조리법대패삼겹살 조리법
▶ 대파 손질법대파 손질법
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▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
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▶ 간장 조리법간장 조리법
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▶ 올리고당 조리법올리고당 조리법
조리순서Steps
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양파와 당근은 채썰고

양파 손질법

양파와 당근은 채썰고
청양고추는 잘게 다져주세요.
팬에 기름을 살짝 두른 후 삼겹살을 강불로 익혀주세요.

볶음팬 , 요리스푼

고기가 어느정도 익으면 설탕 한 스푼을 넣어주세요.

제육볶음은 단맛이 있어야 맛있어요. 고기에 설탕을 코팅하는 개념이에요!

당근과 양파를 넣고 강불로 볶아주세요.
양파가 투명해지기 시작하면 다진마늘 3T, 고춧가루 2T, 청양고추, 간장 7T, 후추 적당량, 소금 적당량, 올리고당 적당량을 넣고 강불로 볶아주세요.
다 섞고나면 대파를 넣고 강불로 30초 정도 볶아주세요.

등록일 : 2025-02-04 수정일 : 2025-02-04

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레시피 작성자About the writer

매들린

쉽고 맛있는 레시피 꿀팁 얻어 가세요~♥ https://blog.naver.com/nofilter_matjip

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