과육이 톡톡 간단 블루베리콩포트 만들기

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과육이 톡톡 간단 블루베리콩포트 만들기

요즘 제가 빠져서 먹고있는 블루베리콩포트에요. 냉동 블루베리로 간단하게 만들수 있는데 그릭요거트에 얹어먹으면 상큼 달달 너무 맛있더라고요. 간식 생각날때 한번씩 먹어주면 좋아요. 요거트 외에도 빵이나 아이스크림 등에 곁들여 먹을수 있어요.

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

블루베리
300g 구매

[양념]

설탕
100g 구매
레몬즙
1T 구매

조리도구

채반
구매
냄비
구매
숟가락
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요리스푼
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유리용기
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디저트볼
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노하우

▶ 블루베리 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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(생블루베리, 냉동 블루베리 모두 사용 가능합니다.) 블루베리를 흐르는 물에 한두 번 헹궈주세요.

블루베리의 물기를 털어주고 냄비에 모두 담아줍니다.

설탕은 과일의 30%~50% 정도 넣어주면 됩니다. 저는 30% 넣었어요. (설탕 대신 대체당 사용 가능합니다.)

중불에서 설탕과 블루베리를 골고루 섞어주세요.

설탕이 녹아 자작하게 물기가 생기면 레몬즙을 1T 넣어줍니다.

묽은 게 좋으시면 약 30분 정도, 되직한 게 좋으시면 40분 좋아하는 농도가 될 때까지 끓여주시면 됩니다.

유리용기 , 디저트볼

: 잼보다 설탕이 적게 들어가서 유통기한이 짧은 편이에요. 냉장 보관하여 1주 이내에 섭취해 주는 게 좋아요.

블루베리콩포트 관련 상품

등록일 : 2025-02-04 수정일 : 2025-02-04

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레시피 작성자About the writer

너무 달고 짜지 않은 우리가족이 즐겨먹는 집밥 레시피 https://m.blog.naver.com/yoblogyo

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#블루베리 #콩포트 #잼 #블루베리콩포트 #블루베리잼 #초간단 #간식 #과일 #과일콩포트

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