Name: 흑백요리사 두부미션의 그 요리 정지선쉐프의 '황금두부'
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 두부 1모; 노른자 3개; 쪽파 2줄

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한이플

흑백요리사 두부미션의 그 요리 정지선쉐프의 '황금두부'

오늘은 흑백요리사에 나오신 정지선 쉐프의 황금두부를 데려왔어요 요고 남편이 자기가 먹은 두부요리중 1등이래요! 너무 맛있으니 꼭 만들어 보세요 :)

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

두부
1모 구매
노른자
3개 구매
쪽파
2줄 구매

조리도구

키친타올
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볼
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프라이팬
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뒤집개
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접시
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노하우

동영상

조리순서Steps

1. 두부 한 모를 앞 뒤로 소금을 뿌려 물기를 최대한 제거 해 주세요

키친타올

2. 계란을 삶아 노른자만 따로 분리해 으깨주세요

볼

3. 두부는 약간 도톰하게 잘라, 팬에 식용유를 자박하게 두르고 튀기둣 구워주세요

프라이팬 , 뒤집개

중불

4. 두부를 구운 기름에 노른자를 넣고 볶다가 물 80ml 넣고 치킨파우더1T 설탕2T 진간장1T 후추 참기름을 넣어 주세요

중불

5. 완성된 소스를 두부 위에 부어주고 쪽파 고명을 올려주면 완성이에요

접시

중불

: 두부는 도톰하게 잘라서 구워야 겉바속촉 식감이 좋아요 :)

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등록일 : 2025-02-03 수정일 : 2025-02-03

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레시피 작성자About the writer

한이플

영양사의 노하우를 곁들인, 쉽고 간단한 요리들을 소개해요 :)

#정지선두부 #흑백요리사 #황금두부 #흑백요리사두부 #두부요리 #정지선쉐프 #두부반찬 #두부

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