두부찌개 두부조림 (이모카세레시피 칼칼한 두부반찬)

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ariel1007

두부찌개 두부조림 (이모카세레시피 칼칼한 두부반찬)

방송이후로 인기많은 이모카세레시피입니다 두부조림같이 또는 두부찌개로 즐기기 좋은 영양만점 두부반찬입니다

4인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

조리도구

도마
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조리용나이프
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프라이팬
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계량스푼
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요리스푼
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노하우

▶ 두부 보관법

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 만개한알 조리법

▶ 청양고추 보관법

▶ 참치액 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

조리순서Steps

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느타리버섯 한 줌은 잘게 찢어주고 대파 1/2대중 잎은 어슷 썰고 흰부분은 잘게 썰어주고 청양고추 1개는 잘게 어슷 썰어준다

도마 , 조리용나이프

대파 손질법

팬에 올리브유 1T, 잘게 썰은 대파 흰부분, 다진 마늘 1T를 넣어준다

프라이팬 , 계량스푼 , 요리스푼

중불

대파와 마늘이 고루 익도록 저어가면서 볶아준다

중불

대파와 마늘이 익으면 고추장 1T, 고춧가루 1T를 넣고 볶아준다

중불

고루 섞이면 물 400ml, 코인육수 1개를 넣고 끓여준다

중불

양념장이 보글보글 끓으면 두부를 적당한 크기로 썰어 팬에 둘러 담아준다

중불

끓는 양념장을 두부위에 고루 부어가면서 익혀주고 참치액 1T를 넣어준다

중불

가운데에 찢은 느타리버섯을 담아주고 어슷썰은 대파와 청양고추를 뿌려준다

중불

양념장을 살짝 졸일 정도로 계속 끓여준다

중불

모든 재료가 익고 국물이 자작하게 졸으면 불을 끄고 들기름 0.5T를 고루 뿌려준다

두부조림 관련 상품

등록일 : 2025-02-03 수정일 : 2025-02-03

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레시피 작성자About the writer

일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~

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#두부찌개 #두부조림 #두부반찬 #매콤한양념장 #이모카세레시피 #이모카세두부찌개 #술안주 #밥반찬

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