Name: 연근전 만드는법~ 연근튀김처럼 바삭 아삭한 식감~
Ingredients: 데친 연근 200g; 부침가루 2/3컵; 물 1/2컵; 흑임자 조금

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노란장미

연근전 만드는법~ 연근튀김처럼 바삭 아삭한 식감~

아무나

재료Ingredients

[재료]

데친 연근
200g 구매
부침가루
2/3컵 구매
물
1/2컵 구매
흑임자
조금 구매

노하우

▶ 연근 손질법

▶ 연근 보관법

튀김같이 바삭한 연근전입니다.

아삭아삭 연근식감이 너무 좋아요~

연근전

겉바삭 속아삭~ 연근전

연근전만드는법

데친 연근 200g,

부침가루 2/3컵, 물 1/2컵

흑임자 조금

햇연근

연근 양쪽끝 잘라내고

필러로 껍질 벗기고

너무 얇지않게 0.8cm 정도 두께로 썰고

물에 담가 두었다가

물에 식초,소금 넣고 연근을 2분정도 데쳐내요~

데쳐낸 연근 물 채워서 김치냉장고에 두었던거

오래 되었는데도 그대로 입니다.

볼에 부침가루에 물 붓고

물을 부침가루보다 조금 덜 넣어요~

포크로 잘 섞어주고

연근을 넣고

반죽을 입혀요~

한켠으로 놓고

연근 또 넣고 미리 다 묻혀두어요~

팬에 기름 넉넉히 두르고

기름이 따뜻해지면

연근 얹고

흑임자 조금 얹어요~

연근은 데친거니

반죽만 바삭하게 익으면

뒤집고

노릇하게~

부쳐요~

키친타월에 남은 기름 빼주어요~

연근튀김같은 연근전

부치자마자 먹어보니 끌맛!

겉은 바삭하고~

연근은 아삭아삭~

연근 삶을 때~ 소금도 넣었고

부침가루에도 간이 되어있으니

따로 간장 안찍어도 간이 딱이랍니다.

자꾸만 손이 가는 연근전

연근튀김 안해도 튀김같은 바삭함이 있어요~

연근전

반찬으로도 좋고

간식으로도 좋아요~

연근효능

칼로리가 낮고 철분과 비타민C가 풍부

비위장을 튼튼하게 하고

혈압안정에 좋고 심혈관 건강에 좋다

면역력 높여주고 혈액 생성과 빈혈치료를 돕는다

소화를 돕고 장운동을 돕고

피부와 모발에도 좋다

혈당수치 안정에 좋다

열이 많아 아토피 발진이 일어나는 아기들에게 좋아요~

여자들 자궁질환치료에도 뛰어난 식품

설사를 멈추고 마음을 안정시키는 효능이 있다

오늘뭐먹지? 연근요리 연근반찬 연근간식 연근전

연근부침개 입니다.

#연근전 #연근부침개 #연근요리 #연근반찬 #연근

#밥반찬

등록일 : 2025-01-28 수정일 : 2025-01-29

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레시피 작성자About the writer

노란장미

http://blog.naver.com/mimi030630

#연근전 #연근요리 #연근반찬

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