예쁜 명절 전 두부 애호박전 만드는 법

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깨주부

예쁜 명절 전 두부 애호박전 만드는 법

어제에 이어 오늘도 명절 특집!! 조금 색다른 명절 전 부치는 법 알려 드릴게요~

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

애호박
1개 구매
두부
1모 구매
부침가루
2스푼 구매
소금
약간 구매

조리도구

나무도마
구매
조리용나이프
구매
채망
구매
프라이팬
구매
숟가락
구매
접시
구매

노하우

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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애호박을 양 끝을 썰고 채칼로 얇게 썰어 소금을 뿌려 10분 정도 둡니다.

나무도마 , 조리용나이프

애호박 손질법

두부도 애호박 크기에 맞춰 썰어준 후에 소금을 뿌려 줍니다.

애호박의 물기를 닦고 부침가루를 뿌려 줍니다.

애호박을 십자로 놓고 중앙에 두부를 올리고 애호박으로 두부를 감싸 접어 줍니다.

팬에 오일을 두르고 애호박이 노릇해질 때까지 부쳐주면 완성!

진간장 1T, 식초 0.5T, 알룰로스(올리고당) 0.5T, 고춧가루 0.5T, 다진 쪽파 1T, 통깨 약간을 섞어 전 위로 올려주면 완성!

숟가락 , 접시

애호박전 관련 상품

등록일 : 2025-01-26 수정일 : 2025-02-06

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레시피 작성자About the writer

집밥을 좋아하는 주부 9년차 깨주부 입니다. http://blog.naver.com/happymellong

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#두부애호박전 #명절전 #두부전 #애호박전

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