#볼락요리 #생선구이 #붉은볼락구이만들기 #팬에굽는볼락구이 #바삭하면서도부드럽게굽는생선구이

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강철새잎

#볼락요리 #생선구이 #붉은볼락구이만들기 #팬에굽는볼락구이 #바삭하면서도부드럽게굽는생선구이

생선구이는 왠만하면 에어프라이어로 하는데,

이번에는 오랜만에 팬에 구워 보았습니다.

순살이라서 구울때에 살이 흐트러질 수 있어서

전분이나 밀가루를 입혀서 구울까 하다가,,,

그냥 올리브오일과 허브인 로즈마리를 넣어서 구워 주었습니다.

그리고 오븐이 아니기 때문에 레몬은 함께 굽지 않고

나중에 뿌려 주었습니다.

비록 붉은볼락구이이지만 생선구이도 이렇게 만들어 보세요.

시중에서 파는 순살생선도 가능합니다.

1인분 15분 이내 아무나

[재료]: 붉은볼락순살 1 마리 , 허브소금 한꼬집 , 후추 1 꼬집 , 올리브오일 3 큰술 , 로즈마리 1 줄기 , 레몬 1 쪽

조리순서Steps

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붉은 볼락살입니다.

붉은볼락에 올리브오일을 앞뒤로 발라 줍니다.

그리고 허브소금과 후추를 갈아서 골고루 앞뒤로 발라 줍니다.

달궈진 팬에 껍질부터 구워 줍니다.

올리브오일을 한번 팬에 더 넣어 준 후 로즈마리를 위에 올려 줍니다. 그리고 중불에서 구워 줍니다.
앞뒤로 구워 주세요.
그리고 순살이라서 완전하게 밑면이 구워져야 부서지지 않고 제대로 뒤집어서 구울 수 있습니다.

앞뒤로 제대로 잘 구워진 붉은볼락을 완성접시에 담아 주고는 레몬을 올려 줍니다. 레몬은 먹기 직전에 뿌려서 드시면 됩니다. 생선구이. 붉은볼락구이 완성입니다.

등록일 : 2025-01-24 수정일 : 2025-01-24

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레시피 작성자About the writer

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

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#볼락요리 #생선구이 #붉은볼락구이만들기 #팬에굽는볼락구이 #붉은볼락 #로즈마리 #레몬 #올리브오일 #바삭하면서도부드럽게굽는생선구이

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