꼬치없는 꼬치전 새로운 방식으로 한번에 만드세요

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꼬치없는 꼬치전 새로운 방식으로 한번에 만드세요

명절날 빼놓지 않고 만드는 꼬치전 꼬치없는 꼬치전 흐트러짐 없이 예쁘게 만들 수 있어요! 깻잎을 활용해 뒷판을 단단하게 만들어 주니 모양도 맛도 좋은 꼬치없는 꼬치전 예쁘게 만들어보세요~^^

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

계란
4개 구매
깻잎
8~10장 구매
햄
3줄 구매
맛살
1.5줄 구매
단무지
3줄 구매
쪽파
3줄 구매

[재료]

소금
1/3작은술 구매
참기름
1작은술 구매
전분가루
1/2작은술 구매
식용유
구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볼
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계량스푼
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밧드
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사각팬
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요리집게
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뒤집개
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접시
구매

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 햄 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 식용유 조리법

동영상

조리순서Steps

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각각의 재료는 모두 같은 크기로 잘라 준비해요 (맛살은 반으로 잘라주세요)

도마 , 조리용나이프

깻잎은 반 잘라 듬성듬성 썰어요

계란 4개, 소금 1/3작은술, 전분가루 1/2작은술, 참기름 1작은술 넣어 잘 섞어요

볼 , 계량스푼

잘라 놓은 전 재료에 계란물 1/3 넣어 계란물 묻혀요

남은 계란물에 깻잎 넣어 섞어줍니다

예열팬에 기름을 두르고 깻잎 계란물 올려요

재료를 가지런히 차례차례 올려 뚜껑닫고 약불 3~4분 (윗면도 충분히 익힌 후 뒤집어야 재료들이 떨어지지 않아요)

요리집게 , 뒤집개

뒤집은 뒤 뒷면도 익혀주면 완성 식힌 후 예쁘게 잘라주세요 (뒤집기 어려우면 접시를 활용해주세요)

도마 , 조리용나이프 , 접시

꼬치전 관련 상품

등록일 : 2025-01-22 수정일 : 2025-01-22

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레시피 작성자About the writer

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요리가 취미! 먹기는 특기!

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#꼬치없는꼬치전 #꼬치전 #명절전 #명절꼬치전 #설날 #설날음식

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