부대찌개 황금레시피

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진이키친

부대찌개 황금레시피

부대찌개는 저희 가족이 좋아하는 외식 메뉴인데요, 식구가 5명 때론 친정어머니가 많이 도와주고 계셔서 6명이라 외식하면 식비가 많이 나와요. 어느순간부터 집에서 만들기 시작했는데 파는 맛이랑 똑같고 재료도 흔히 구할 수 있어 만들어 먹으면 좋을거 같아요.

4인분 30분 이내 초급

[재료]: 부대찌개 모듬햄 500 g , 돈골 육수 1 팩 (경자국밥 육수 사용/없으면 사골 육수), 물 300 ml , 큰 두부 1/4 모 , 양파 1 개 , 파 3 대 , 김치 한줌 , 베이크드빈 3 큰술 , 라면사리

[양념장]: 고추장 크게 1 큰술 , 고춧가루 2 큰술 , 후추 톡톡 , 마늘 2 큰술 , 미림 1 큰술 , 국간장 1 큰술

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양파는 채썰어 냄비 바닥에 깔아주고

위에 햄을 깔아주세요.
부대찌개용 햄을 쓰거나 짠맛이 강한 햄을 써야 해요!!

두부도 올려주고

파도 듬뿍 올려주세요.(모양은 상관없음, 어슷썰기,채썰기 등 가능)

김치는 잘게 잘라 넣어주고

베이크드빈 넣고

돈골 육수와

양념장 올려 끓여주세요!
(부족한 간은 국간장으로 채워주세요)

한소끔 끓인 뒤 기호에 맞게 라면사리나 사리 넣고 끓이며 드시면 됩니다!

: 제가 사용한 경자국밥 국물에는 기본적으로 간이 되어있어서 무염의 국물로 끓이실 땐 간을 조금 더 해주세요^^

등록일 : 2025-01-19

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레시피 작성자About the writer

입 짧은 삼남매를 키우는 워킹맘의 간편 집밥

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#부대찌개 #경자국밥 #집밥

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