편스토랑 이찬원 김치제육볶음 레시피 초간단 제육볶음

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편스토랑 이찬원 김치제육볶음 레시피 초간단 제육볶음

편스토랑 찬또셰프 이찬원의 김치제육볶음 레시피를 소개합니다. 삼겹살, 김치와 특급 양념장의 환상의 조합! 밥반찬 술안주로도 강력 추천합니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[김치제육볶음 재료]

삼겹살
300g 구매
소금
구매
후추
구매
김치
200g 구매
양파
1/2개 구매
대파
1대 구매
참기름
1/2T 구매

[양념장]

조리도구

니트릴장갑
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
소스볼
구매
숟가락
구매
그리들팬
구매
요리집게
구매
주방가위
구매
요리스푼
구매

노하우

▶ 돼지고기삼겹살 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 김치 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 고추장 조리법

동영상

조리순서Steps

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대파 1대 어슷 썬다.

니트릴장갑 , 도마 , 조리용나이프

대파 손질법

양파 1/2개 채 썬다.

양파 손질법

볼에 설탕 평평하게 2T, 일반 고춧가루 1T

소스볼 , 숟가락

진간장 1/2T, 참치액 1T

맛술 1.5T, 굴소스 1/2T

다진 마늘 1/2T, 고추장 1T를 넣고

섞어 양념장을 만든다.

팬에 식용유를 두르고 강불로 예열한다.

예열된 팬에 삼겹살 300g 올리고 강불로 노릇하게 굽는다.

고기가 익으면 먹기 좋은 크기로 자른다.

고기가 익으면 팬 정중앙를 벌려 고기기름을 모아주고 김치 200g을 올린다.

김치가 노릇하게 익으면

양파, 대파, 양념장을 넣고 고기와 함께 볶아준다.

후추, 참기름 1/2T를 뿌려 잘 섞어주고

통깨를 뿌려 마무리 한다. 삼겹살, 김치, 양념장의 조합이 너무 맛있어요.

김치제육볶음 관련 상품

등록일 : 2025-01-16 수정일 : 2025-01-17

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레시피 작성자About the writer

간단하고 맛있는 요리, 셀럽의 요리와 유명 레시피까지 직접 만들어 소개합니다! 따라 하기 쉬운 레시피로 맛있는 행복을 전해드릴게요!

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