달콤한 간장치킨만들기 교촌허니콤보만들기 닭날개치킨레시피

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정브라더스네

달콤한 간장치킨만들기 교촌허니콤보만들기 닭날개치킨레시피

아이들 좋아하는 간장치킨 만들었어요. 시켜 먹는 간장 치킨보다 맛있어서 한 번씩 만들어주면 아이들 정말 좋아하거든요. 저희 작은 아이는 순살보다 뼈 있는 날개 좋아해서 구워서 달콤짭짤 간장양념 만들어 볶아내주면 시켜 먹는 배달 치킨 부럽잖은 맛있는 소이허니치킨 되니 치킨 좋아하는 아이들 있다면 만들어보세요.

3인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

치킨윙
600g 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매
전분가루
1수저 구매
치킨가루
2수저 구매

[간장양념 소스]

간장
3수저 구매
설탕
1수저 구매
올리고당
2수저 구매
식초
1수저 구매
다진마늘
1/2수저 구매
버터
1조각 구매

조리도구

볼
구매
키친타올
구매
포크
구매
비닐봉지
구매
소스볼
구매
숟가락
구매
프라이팬
구매
요리집게
구매
접시
구매
요리스푼
구매

노하우

▶ 닭고기 손질법

▶ 소금 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 버터 보관법

조리순서Steps

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닭봉, 윙 섞여있는 한 팩 600g 사용했습니다.

닭은 물에 한번 씻어내 키친타월로 물기 없애주고, 포크나 칼로 콕콕 찔러 양념 잘 들어가 염지 잘 되게 해주세요.

비닐팩에 소금네꼬집, 후추 톡톡 5번, 맛술 2수저 정도 해서 봉지째 쉐킷쉐킷 섞어주세요. 20분 정도 염지될 동안 맛있는 버터 간장소스 만들어 보겠습니다.

다진 마늘 반 수저, 간장 3수저, 설탕 1수저, 올리고 당 2수저, 식초 1수저, 넣어 섞어두고, 버터 한 조각 있으면 준비해 주세요. 버터 싫거나 없으면 패스해도 괜찮아요.

소스볼 , 숟가락

20분 지난 닭에 전분 1수저 치킨 가루 3수저 넣어주었어요. 치킨 가루 없으면 튀김가루로 해주세요

팬에 기름 넉넉히 넣어 주세요. 튀기듯 구워 줄 거예요.

기름 예열 되면 두꺼운 봉부터 넣어 주고, 윙도 넣어 주세요. 앞뒤 옆으로 노릇노릇 구워 줍니다. 기름 튀니 조심하세요

잘 튀겨진 닭은 팬에서 빼내어 잠시 옮겨두세요.

닭 구운 팬에 지저분한 튀김가루랑 기름 걷어내세요. 기름 완전히 닦아내지 마시고, 2수저 정도는 남긴 상태에서 버터, 간장 양념 넣어주세요.

버터 녹이며 양념 잘 섞이도록 한번 끓여내주세요. 꺼낸 닭은 다시 양념 위로 올려두고, 치킨이랑 양념 사이사이 잘 묻게 섞어 주세요. 불 끄고 양념 섞어주셔도 돼요.

접시에 잘 담아내고, 파슬리가루 있어서 뿌렸어요.

: 한번 잘 튀긴 거라 양념 묻혔는데도 바삭하게 코팅 잘 되어서 정말 맛있거든요. 봉은 아이가 편하게 잡고 먹으라고 호일로 한번 감싸내었습니다. 아이들 생일파티 음식으로 참 좋을거 같아요^^

간장치킨 관련 상품

등록일 : 2025-01-16 수정일 : 2025-01-16

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정브라더스네

정브라더와 함께하는 밥하는 엄마의 하루레시피

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#간장치킨 #간장치킨소스만들기 #버터간장치킨 #달날개간장조림 #닭날개치킨만들기 #허니소이 #교촌허니치킨만들기 #치킨만들기

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