Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

16
상품목록
main thumb
왕눈이의맛있는이야기

알곤이 동태찌개!

추울때 얼큰한국물로 생각나는 동태찌개를 알과 곤이를 넣어서 끓여봤어요
5인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
무를 큼직하게 썰어주세요 다시육수팩에 고추씨와 청양고추를 2개를 잘라서 넣어주세요

도마 , 조리용나이프

5L의 냄비에 절반정도 물을 붓고 썰어준무와 위에 육수팩을 넣어주시고 고추가루를 넣고 펄펄 끓여주세요 *5분뒤에 고추씨를 넣은 육수팩은 건져내주세요

냄비 , 계량컵

그사이에 동태를 안에 내장은 빼주시고 검은막과 남은 피찌꺼기를 깨끗하게 씻어주세요 알과 곤이는 흐르는물에 씻어 주세요

, 주방가위

숙주를 씻어 준비해주시고 깻잎과 대파를 큼직하게 썰어서 준비해주세요

도마 , 조리용나이프

2번을 5~7분정도 펄펄 끓여주시다가 씻은 동태를 넣어주시고 생강술(맛술),다진마늘,후추가루를 넣고 5분간 펄펄 끓여주시다가 숙주,깻잎,대파썬것을 넣어주시고 펄펄 끓여주세요 펄펄 끓어오르기 시작하면 알과 곤이를 넣어주시고 10분간 펄펄 끓여주세요 국물의간은 국간장과 소금으로 마추어주시면 되시고요 취향껏 다시다(조미료)를 넣거나 빼셔도 되세요 *저는 설탕을 1작은술정도 넣어 감칠맛을 주네요 양파를 썰어 넣어서 단맛을 내주셔도 되세요

계량스푼 , 국자

고추씨를 넣어 얼큰한국물의 동태찌개가 완성이 되었네요 요즘처럼 추운겨울이면 끓여드시면 좋을껏 같네요ㅎ
팁-주의사항
숙주대신 콩나물을 넣어주셔도 되시고 깻잎대신 쑥갓을 넣어주셔도 되세요

등록일 : 2025-01-16 수정일 : 2025-01-16

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

댓글 0
파일첨부
굴전 맛보장 레시피
더보기
시금치된장국 맛보장 레시피
더보기
비빔밥 맛보장 레시피
더보기
더덕구이 맛보장 레시피
더보기
애플파이 맛보장 레시피
더보기
뚝배기계란찜 맛보장 레시피
더보기
두부부침 맛보장 레시피
더보기
닭강정 맛보장 레시피
더보기
새송이버섯조림 맛보장 레시피
더보기
오이소박이 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피