편스토랑 류수영 진미채볶음/ 초간단 원팬레시피/ 진미채덮밥까지 feat. 케첩

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윤채맘

편스토랑 류수영 진미채볶음/ 초간단 원팬레시피/ 진미채덮밥까지 feat. 케첩

반찬가게 대표 인기메뉴인 진미채볶음 넉넉하게 만들어 냉장고에 넣어 두어도 딱딱해지지 않는 류수영의 진미채볶음

6인분 이상 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[진미채덮밥]

진미채볶음 자른거
2T 구매
밥
1그릇 구매
달걀프라이
1개 구매
깻잎
5장 구매
마요네즈
약간 구매
참기름
약간 구매

조리도구

프라이팬
구매
계량스푼
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
접시
구매

노하우

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

조리순서Steps

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팬에 진미채 200g, 진간장 1T, 다진 마늘 1T, 설탕 1T, 식초 1T, 고추장 듬뿍 2T, 식용유 4T, 물 200ml을 넣어 섞고 강불로 불을 켜 볶는다.

프라이팬 , 계량스푼

물이 끓으면 뚜껑을 닫고 약불로 5분간 졸인다.

2에 케첩 1T, 참기름 2T를 넣어 강불로 30초 볶고 참깨를 뿌리면 완성된다.

깻잎 5장을 채 썬다.

도마 , 조리용나이프

깻잎 손질법

그릇에 밥을 담고 가장자리에 채 썬 깻잎을 두고 자른 진미채를 올리고 마요네즈를 두 번 총총 짜준다.

5위에 튀기듯 구운 달걀프라이를 올리고 참기름을 두르면 완성된다.

: -. 김이나 깻잎에 밥과 진미채를 함께 넣어 싸 먹어도 맛있습니다.

진미채볶음 관련 상품

등록일 : 2025-01-14 수정일 : 2025-01-15

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http://blog.naver.com/ainee77

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#편스토랑 #류수영레시피 #진미채볶음 #류수영진미채볶음 #밑반찬 #진미채덮밥 #한그릇요리

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