우리 쌀로 만든 떡볶이 치즈와 우유 듬뿍 까르보나라 떡볶이 만드는 방법 까르보나라 떡볶이 레시피 떡볶이 요리 까르보

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우리 쌀로 만든 떡볶이 치즈와 우유 듬뿍 까르보나라 떡볶이 만드는 방법 까르보나라 떡볶이 레시피 떡볶이 요리 까르보

우리 쌀로 만든 떡볶이 떡으로 서양식 스파게티 크림소스

까르보나라 소스를 만들어 떡볶이를 만들었습니다.

일반 떡볶이의 탄수화물 위주의 요리보다

야채와 베이컨 넣고, 우유와 치즈를 듬뿍 넣고 만들어서

균형 잡힌 영양을 섭취할 수 있어서 좋은

까르보나라 떡볶이 만드는 방법을 공유하겠습니다

4인분 30분 이내 아무나

[재료]: 떡볶이 떡 800g , 올리브유 2 큰 술 , 통마늘 15개 , 양파 1개 1개 , 굵은소금(야채 데침용) 1 큰 술 , 빨간 파프리카 1/2개 1/2개 , 청피망 1/2개 , 브로콜리 100g , 베이컨 90g , 우유 500ml , 휘핑크림 250ml , 체다치즈 10장 , 후추 약간

조리순서Steps

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우리쌀 떡볶이 떡 800g 준비했습니다.

베이컨 90g 입니다.

빨간파프리카1/2개,청피망 1/2개, 통마늘 15개, 브로콜리 100g 입니다.

우유500g, 휘핑크림250g, 체다치즈 10장 입니다.

먼저 재료를 썰어줍니다.
세척한 통마늘을 반으로 저며줍니다.

양파1개를 채썰어줍니다.

청파망을 0.5cm 폭으로 채썰기합니다.

빨간파프리카도 0.5cm 폭으로 채썰기합니다.

브로콜리는 사진과 같이 먹기좋은 크기로 썰어줍니다.

베이컨을 길이로 6등분 썰어줍니다.

썬 브로콜리를 데친 후 냉수에서 헹구어 열기를 식혀줍니다.

빨간파프리카, 청피망도 끓는 물에 3초정도 넣었다가 꺼내어 냉수에 헹구어줍니다.

브로콜리,빨간파프리카, 청피망을 데친 후 냉수에 헹군 후 물기를 빼줍니다.

소스를 만들기 위해 볶음 팬에 올리브오일 2큰술을 넣어줍니다.

편으로 저민 마늘을 넣고 볶아줍니다.

마늘이 볶다가 썰어둔 베이컨을 넣고 볶아줍니다.

채 썬 양파도 넣고 모두 볶아줍니다.

재료가 볶아지면 우유를 부어줍니다.

떡을 떼어놓고 떡이 굳었으면 데쳐내어 사용하면 됩니다.

휘핑크림, 체다치즈를 넣고 녹이면서 끓입니다. 체다치즈는 황색이나 흰색 다 넣어도 됩니다.

휘핑크림 없을 때는 생략해도 됩니다.

후추도 약간 넣어줍니다.
간을 추가하지 않아도 적당했습니다.
베이컨을 더 넣으려면 소스 간이 짜지기 때문에 참고해서 야채를 더 추가해서 간을 맞추면 되겠습니다.

완성된 카르보나라 떡볶이와
데쳐내어 둔 야채들을 따로 놓고
먹을 그릇에 떡볶이 담고
야채를 올려서 먹으면 색이 예쁜 야채
들을 볼 수 있어서 좋습니다.

완성된 까르나보나라 떡볶이를
다른 그릇에 담고 야채를 올려줍니다.

카르보나라 소스에 스파게티 면을 삶아 넣으면 카르보나라 스파게티가 됩니다.

식사 대용으로 한 끼 먹어도 되었습니다.

등록일 : 2025-01-11 수정일 : 2025-01-11

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가정에서 쉽게 만들어 먹을 수 있는 요리를 기록하고 있습니다.

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