냉이 된장찌개

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고우니

냉이 된장찌개

봄을 부르는 구수한 냉이 된장찌개 레시피에요.

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

도마
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냉이, 두부, 다진 마늘, 청양고추, 고춧가루와 무, 양파, 호박, 대파, 조갯살, 된장을 준비합니다.

냄비에 멸치 다시마 육수를 붓고 된장을 채에 내려주고 덩어리 없이 풀어서 모두 넣어줍니다.

멸치 다시마 육수 4컵, 된장 2스푼

냄비 , 채망 , 나무숟가락

센 불에서 육수가 끓으면 조개 살을 넣고

조개 살 100g

무와 양파도 넣고 끓입니다.

무150g, 양파 150g

무가 익으면 두부, 호박과 다진 마늘, 청양고추를 넣고

호박 1/3개, 다진 마늘 1스푼, 청양고추 1개

대파와 고춧가루도 넣고 끓여주세요.

대파 80g, 고춧가루 1스푼

중간 중간 거품을 걷어 내어주면 좋아요.

팔팔 끓고 있을 때 냉이를 넣고 끓이고 불을 끕니다.

냉이 100g

싱거우면 액젓으로 간하세요.

구수한 된장과 냉이 향이 가득한 냉이 된장찌개 완성입니다.

냉이 된장찌개

국자 , 뚝배기

냉이된장찌개 관련 상품

등록일 : 2025-01-10 수정일 : 2025-01-10

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#냉이 #된장

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