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김치만두전골 레시피 만두전골 만들기

김치만두전골 레시피 만두전골 만들기
아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 소고기 보관법소고기 보관법
▶ 김치 손질법김치 손질법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 느타리버섯 손질법느타리버섯 손질법
▶ 팽이버섯 손질법팽이버섯 손질법
▶ 청경채 손질법청경채 손질법
▶ 청경채 보관법청경채 보관법
▶ 숙주 손질법숙주 손질법
▶ 숙주 보관법숙주 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
소고기는 핏물을 닦아낸 다음 먹기 좋은 크기로 잘라서 준비해 주세요

도마 , 조리용나이프

숙주는 깨끗이 씻은 다음 채반에 밭쳐 물기를 빼 주시고요

볼 , 채반

양파는 채 썰고 대파는 길게 반으로 가른 다음 4~5cm 정도 길이로 잘라 주세요
표고버섯은 채 썰어서 넣어 주셔도 되구요 저처럼 요렇게 모양을 내주셔도 좋아요
청경채도 밑동을 잘라 씻어 준비하구요 팽이랑 느타리버섯도 준비해 주세요 버섯들과 야채는 집에 있는 야채들, 넣고 싶은 야채들 넣어 주시면 된답니다

트레이

김치는 잘라서 바로 팬에 담아 주었어요.이제 재료들을 보기 좋게 담아 주기만 하면 된답니다 먼저 김치를 팬에 담아 주고요

전골냄비

준비한 재료들을 가지런히 올려 봅니다 김치 위에 숙주 올리고 그 위에 다른 재료들을 올렸는데요 다른 재료들이 많아서 숙주가 가려졌네요 ㅎㅎ
전골은 식탁 위에 올려서 바로 끓여 먹는 것이 맛나더라구요 버너 위에 전골팬 올리고
멸치 다시 코인 육수 한 알과
물 800ml를 부어 주세요 강 불에서 보글보글~~~ 끓으면 중간 불로 낮춰서 채수가 은은하게 우러나올 수 있도록 해 주세요
다 익었을 때 간을 보고 추가로 소금과 참치 액을 넣으려고 했는데요 우리 입맛엔 딱 좋더라구요 먹기 전에 후추만 톡톡톡~~뜨끈한 국물 생각날 때 요렇게 간단하게 만두전골 끓여 보세요 속이 뜨끈뜨끈~~ 보신하는 느낌이에요

등록일 : 2025-01-10 수정일 : 2025-01-10

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레시피 작성자About the writer

알럽머핀

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#만두전골#김치만두전골#소고기김치만두전골#손님접대요리#만두요리#전골요리#술안주#국물요리
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