생강꿀절임 레시피

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용주부

생강꿀절임 레시피

겨울청 감기예방에 좋은 생강꿀절임!!

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

생강
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꿀
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조리도구

믹서기
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스텐트레이
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밀폐유리병
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노하우

▶ 생강 손질법

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조리순서Steps

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껍질 벗겨낸 생강은 세척 후 물기를 제거해요. 생강청은 물기가 최대한 없어야 좋아서 겉표면이 하얗게 변한 느낌으로 건조시켜요.

스텐트레이

믹서기 또는 강판으로 건조시킨 생강을 갈아요.

밀폐용기 소독 후 건조 시킨 후 생강과 꿀을 넣어요. 생강과 꿀은 1: 1.5 비율이 좋아요.

밀폐유리병

하루정도 실온에서 숙성 후 냉장고에 두고 생강차로 먹어요.

생강꿀절임 관련 상품

등록일 : 2025-01-09 수정일 : 2025-01-09

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맛있는 한 끼가 주는 행복!!

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