#일상먹거리 #조개탕으로끓이는어묵유부전골 #연겨자가들어가는어묵유부주머니전골

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강철새잎

#일상먹거리 #조개탕으로끓이는어묵유부전골 #연겨자가들어가는어묵유부주머니전골

예전 오마니께서 어묵탕을 끓여 주시면 늘상 넣는 것이 연겨자였습니다. 요즘엔 그것을 잊고 있었는데, 아니면 먹을때에 연겨자를 살짝 넣어서 먹거나요. 어묵유부전골을 구입해서 하려는데 생각이 났죠. 그래서 아예 끓일때에 연겨자를 넣어서 끓이니 국물이 아주 진해지면서 감칠맛이 폭발하더라구요. 물론 육수가 조개탕이여서 그런 것도 있지만 확실히 연겨자를 넣는 맛은 달라집니다. 한번 넣어 보세요. ^^

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

어묵유부전골
2팩 구매
조개탕
600ml 구매
후추
1작은술 구매
연겨자
1작은술 구매
밥
원하는만큼 구매

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냄비
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국자
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대접
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조개탕이 남았습니다. 여기에는 파도 마늘도 들어가져 있었고, 당연히 백합도 있고요. 여기에 물을 추가로 넣어서 후다닥 끓여 보려고 합니다.

어묵유부전골입니다. 2팩을 사용하려고요. 물론 나눠 주는 것이죠.ㅎㅎ

야채어묵, 새우어묵, 그리고 유부주머니와 액상스프가 들어가져 있습니다. 액상스프는 하나만 사용합니다.

조개탕에 어묵과 유부주머니 넣어 주고, 후추와 연겨자를 넣어 주었습니다. 액상스프도 한개만 넣어 주었어요.

물을 넉넉하게 넣고는 팔팔 끓여 줍니다. 한번만 부글부글 끓어 오르면 끝입니다. 너무 끓으면 유부주머니가 터지기 때문에요.

충분히 끓여낸 어묵유부전골입니다. 그래도 유부주머니가 조금은 터졌네요. 어묵도 둥둥 뜨면서 잘 익었습니다. 국물맛을 보니..우와 진국입니다. 연겨자를 넣어서 느끼한 맛도 잡아 주고요.

이 어묵유부전골은 밥을 대접에 깔아 주고는 각종 어묵과 유부주머니, 조개를 담아 준 후 뜨거운 국물을 넣어서 마치 토렴하듯이 먹는 맛이 더 좋습니다. 마치 국밥처럼요~~ 반찬은 김치만 있으면 끝내 줍니다. 간장에 연겨자 살짝 넣어서 어묵을 찍어 먹으면 더 맛있습니다.

어묵유부전골 관련 상품

등록일 : 2025-01-07 수정일 : 2025-01-07

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레시피 작성자About the writer

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

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#일상먹거리 #조개탕으로끓이는유부어묵전골 #연겨자가들어가는유부주머니어묵전골 #고래사어묵 #어묵유부전골 #유부주머니

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