칼로리 걱정 없는 원팬 해장 파스타만드는 법

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윤챠챠

칼로리 걱정 없는 원팬 해장 파스타만드는 법

속을 달래주는 뜨끈한 국물과 쫄깃한 파스타의 만남! 한 팬으로 간단하게 만들어 해장에도, 든든한 한 끼로도 제격인 원팬 해장파스타를 소개합니다.

1인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[파스타 재료]

파스타면
1인분 구매
알배추
구매
팽이버섯
1/2개 구매
대패삼겹살
구매
양파
1/4개 구매
조개
10개 구매
칵테일 새우
8~10개 구매

[국물 양념장]

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
후라이팬
구매
조리주걱
구매
숟가락
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노하우

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 대패삼겹살 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 새우 손질법

▶ 새우 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 고추장 조리법

동영상

조리순서Steps

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조개는 소금물에 해감시키고, 칵테일 새우는 물에 해동합니다. 알배추, 양파, 팽이버섯은 먹기 좋은 크기로 썰어주세요

도마 , 조리용나이프 , 볼

팬에 기름을 두르고 대패삼겹살, 양파, 다진 마늘을 넣고 노릇하게 볶아줍니다.

후라이팬 , 조리주걱

어느 정도 고기가 익으면 새우와 조개를 넣고 함께 볶아줍니다.

고춧가루와 간장을 넣어 잘 섞어줍니다. 집에 토치가 있다면 살짝 불맛을 입혀주세요 (생략 가능).

물 3컵 반과 토마토퓨레(또는 시판용 토마토소스), 저당 고추장을 넣고 팔팔 끓입니다.

끓는 국물에 파스타면, 알배추, 팽이버섯을 넣고 약 12~14분간 끓여 면이 익도록 조리합니다.

파스타면을 삶을 때 자주 뒤적이면 국물이 걸쭉해질 수 있으니, 되도록 그대로 끓이는 것이 좋아요!

: • 매운맛을 선호한다면 고춧가루 양을 조절하거나 청양고추를 추가해 보세요.
• 완성 후 바질이나 파슬리를 뿌리면 더욱 풍미가 살아납니다.

해장파스타 관련 상품

등록일 : 2025-01-06 수정일 : 2025-01-07

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-6kg 감량한 유지어터의 맛도리 식단 공개중

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#원팬해장파스타 #해장파스타 #파스타

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