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춤추는루나

다이어트 두부요리 라자냐 만들기 두부 그라탕 시금치 요리

치즈가 듬뿍 다이어트 두부요리 살 빠지는 레시피 칼로리 확 줄인 가벼운 라자냐 만들기 두부 그라탱 라자냐 하면 넓적한 면에 토마토 미트소스와 크림소스가 겹겹이 쌓이고 치즈가 듬뿍 들어간 음식이에요. 라자냐는 이탈리아에서 먹는 파스타 중의 하나로 그 종류도 다양하며 정석대로 만들자면 시간도 오래 걸리는 음식이에요. 한 끼 식사로 준비하기에는 칼로리나 준비 과정도 부담이에요. 하지만 영양소 듬뿍 담기면서 저칼로리에 만들기 쉬운 라자냐 소개해 드릴게요. 바로 두부 라자냐 만들기 두부 다이어트요리 밀가루 대신 두부는 넓은 면을 만들어 층층이 쌓으면 단백질 보충도 되고 여기에 제철 채소 시금치까지 올려주니 건강한 다이어트 두부요리 완성되어요.
2인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 두부 보관법두부 보관법
▶ 시금치 손질법시금치 손질법
▶ 굵은소금 조리법굵은소금 조리법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 올리브유 조리법올리브유 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
시금치는 꽁지는 제거하고 흐르는 물에 씻어 흙을 제거해 주세요.

믹싱볼 , 조리용나이프

시금치 손질법

제철 해풍맞은 남해 보물섬시금치 (1kg/2kg)

냄비에 물을 충분히 부어주고 굵은소금 반스푼을 넣어 센 불에서 끓여주세요. 물이 끓기 시작하면 시금치를 넣고 살짝 데친 후 차가운 물에 열기를 빼준 다음 물기를 꽉 차주세요.

냄비 , 조리주걱 , 채반

데친 시금치는 먹기 좋게 잘라주세요.

도마 , 조리용나이프

두부는 미리 체에 밭쳐 물기를 제거해 주세요. 시간이 없는 경우 키친타월로 가볍게 눌러 물기를 제거해 주세요. 오븐 용기에 따라 두부가 넓게 들어갈 수 있게 잘라주세요.

라자냐 면이 대신 두부를 사용하니 납작하게 잘라주세요.

팬에 올리브유 한 바퀴 두르고 두부를 올려주세요.두부를 앞뒤로 노릇하게 구워주세요.

프라이팬 , 뒤집개

두부를 구운 팬에 올리브유 다시 둘러주고 마늘을 먼저 넣어 마늘향을 입혀준 다음 양파를 넣어 볶아요.

프라이팬 , 조리주걱

양파가 투명해질 때까지 중불에서 볶은 뒤 토마토소스를 팬에 넣고 1~2분 볶아요.

콘비비아 유기농 100% 포모도로 토마토소스 4종

오븐이나 에어프라이어로 구워줄 거예요. 오븐 용기에 토마토소스를 깔아주고 그 위에 두부를 올려요.

오븐용기

두부 위에 토마토 소슬 발라주고 시금치를 올리고 치즈를 적당히 올려요.
다시 반복 두부 - 토마토소스 - 시금치 - 치즈 이 순서대로 겹겹이 쌓아주세요.
오븐 용기에 겹겹이 라자냐 재료를 다 담았다면 마지막은 치즈로 빈틈없이 덮여주세요.
재료가 다 익었기 때문에 오븐에서 많이 구울 필요는 없어요. 치즈가 녹을 때까지만 구워주세요. 180도 예열한 오븐에 치즈가 노릇해질 때까지 구워주세요.

오븐

등록일 : 2025-01-06 수정일 : 2025-01-06

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춤추는루나

루나랑쿡 푸드인플루언서입니다. 신선한 재료로 맛있게 만든 요리 레시피 올립니다.

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