#찹스테이크밀키트 #찹스테이크용소고기 #찹스테이크만들기 #오코노미야키소스 #소고기요리

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강철새잎

#찹스테이크밀키트 #찹스테이크용소고기 #찹스테이크만들기 #오코노미야키소스 #소고기요리

찹스테이크밀키트가 눈에 보여서 연말에 먹기 위해서 구입했습니다. 그런데 고기의 양이 적어서는 고기도 추가로 넣어 주고, 또 양파와 당근도 추가로 넣어서 만든 찹스테이크입니다. 양념이 부족할 듯 싶어서 데리야끼소스이자 오코노미야키소스 와 후추를 추가로 넣어서 간을 맞춰 준 찹스테이크입니다. 버터도 추가로 넣어 주었습니다. ^^

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

도마
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노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 버터 보관법

▶ 데리야끼소스 조리법

▶ 느타리버섯 손질법

조리순서Steps

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찹스테이크 밀키트입니다. 내돈내산으로 구성품은 소고기, 양송이버섯, 토마토, 저민마늘, 양파, 파프리카, 올리브오일, 허브솔트, 스테이크소스입니다.

여기에 추가하는 소고기가 있습니다.

또 추가하는 재료는 양파와 당근입니다.

도마 , 조리용나이프

당근 손질법

달궈진 팬에 버터와 밀키트에 동봉되어져 있었던 올리브오일을 넣어 줍니다.

밀키트에 들어가져 있었던 소고기와 추가한 소고기를 넣어 주고, 저민마늘도 함께 달달 볶으면서 구워 줍니다.

골고루 소고기가 잘 구워지고 마늘향이 버터와 올리브오일에 충분히 스며들었다면 각종 야채들을 넣어 줍니다. 여기에 느타리버섯볶음이 집에 있어서 그것도 함께 넣어 주었습니다. 느타리버섯은 그냥 단순하게 당근을 채썰어서 함께 소금, 참기름만으로 볶아낸 밑반찬입니다.

볶기 전에 간을 해 줍니다. 밀키트에 들어가져 있었던 스테이크소스와 허브솔트, 그리고 추가한 후추를 넣어서 같이 잘 볶아 줍니다.

추가된 재료로 인해서 간이 부족하기 때문에 간을 맞춰 줍니다. 간은 오코노미야키소스인 데리야끼소스입니다. 이 소스가 없으시다면 케찹으로 대체하셔도 충분히 맛있습니다. 케찹과 굴소스를 섞어서 넣어 주셔도 맛있습니다.

버터의 고소한 풍미가 나면서 고소하고 단백하면서도 그 소스맛이 물씬 풍기는 새콤하고 단맛도 나는 찹스테이크 완성입니다. 단맛이 더 필요하시면 설탕이나 케찹으로 대체하시면 됩니다.

완성그릇에 푸짐하게 담아내어 줍니다. 각종 야채와 버섯이 추가로 들어가서 더욱 풍성한 맛을 주는 찹스테이크 완성입니다. 레드와인이 잘 어울릴 듯 싶지요. 단맛이 있으니 단맛의 와인보다는 탄닌감이 있는 묵직한 와인도 잘 어울릴 것 같아요. ^^

플레이팅접시

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등록일 : 2025-01-02 수정일 : 2025-01-02

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레시피 작성자About the writer

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

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#찹스테이크밀키트 #찹스테이크용소고기 #찹스테이크만들기 #오코노미야키소스 #소고기요리 #스테이크소스 #버터

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