돼지고기김치전

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아담여인

돼지고기김치전

돼지고기 대패 목살을 이용해서 만드는 김치전

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[묵은지밑간]

고춧가루
1.5큰술 구매
설탕
1/2작은술 구매
참기름
1큰술 구매

조리도구

프라이팬
구매
요리집게
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
믹싱볼
구매
계량스푼
구매
스푼
구매
프라이팬
구매
뒤집개
구매
종이호일
구매
대나무채반
구매

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

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▶ 참기름 보관법

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냉동 돼지고기 대패목살은 기름 두르지 않은 팬에 올려 앞뒤로 익혀줍니다.

프라이팬 , 요리집게

물에 씻은 묵은지에 고춧가루 1.5큰술, 설탕 1/2작은술, 참기름 1큰술을 넣어 조물조물 섞어 밑간해줍니다.

도마 , 조리용나이프 , 믹싱볼 , 계량스푼

밑간된 묵은지에 부침가루와 물을 넣고 섞어줍니다.

기름 두른 팬에 반죽을 적당량 담고 얇게 펼쳐준 후 구워준 대패목살을 올려 앞뒤로 노릇하게 지져낸 후 대파채를 올려줍니다.

프라이팬 , 뒤집개

돼지고기김치전 관련 상품

등록일 : 2024-12-31 수정일 : 2024-12-31

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http://blog.naver.com/hshinae

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#돼지고기김치전 #돼지고기요리 #부침개

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