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깨주부

콩나물 요리 산더미 콩불 레시피

오늘은 집에서 콩나물로 식당에서 먹는 느낌 낼 수 있는 간단하면서도 맛있는 레시피를 들고 왔어요!
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 대패삼겹살 조리법대패삼겹살 조리법
▶ 콩나물 손질법콩나물 손질법
▶ 콩나물 조리법콩나물 조리법
▶ 콩나물 보관법콩나물 보관법
▶ 깻잎 손질법깻잎 손질법
▶ 깻잎 보관법깻잎 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 굴 손질법굴 손질법
▶ 굴 보관법굴 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 육수 조리법육수 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
콩나물을 씻어주고 양파와 깻잎은 채 썰어 줍니다.

도마 , 조리용나이프

팬에 양파를 깔고 콩나물을 높이 쌓고 주위에 깻잎을 올려 줍니다.

팬

콩나물 위로 대패삼겹살을 겹겹이 올려 줍니다.
진간장 3T, 맛술 3T, 굴 소스 1T, 설탕(알룰로스) 3T, 고춧가루 3T, 고추장 3T, 다진 마늘 1T, 후추 약간, 스틱 육수 1포, 물 3T를 넣고 섞어 양념장을 만듭니다.

볼 , 계량스푼

대패삼겹살 위로 양념장을 붓고 통깨를 뿌려 줍니다.
중불로 10분간 익혀주면 콩나물이 익으면서 산이 무너질 때쯤 같이 볶아 줍니다.

등록일 : 2024-12-28 수정일 : 2024-12-31

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레시피 작성자About the writer

깨주부

집밥을 좋아하는 주부 9년차 깨주부 입니다. http://blog.naver.com/happymellong

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#콩나물요리#콩불#산더미콩불#콩불만드느법
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