새우 부추전

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새우 부추전

새우와 부추로 맛있는 전을 부쳐보아요~~

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[칵테일 새우 밑간]

맛술
1Ts 구매
다진 마늘
1/2Ts 구매
소금 1작은술
1ts 구매
후추
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도마
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새우 부추전에 필요한 모든 재료를 깨끗이 손질해서 준비해 주세요.

칵테일 새우는 반으로 잘라주세요.

도마 , 조리용나이프

반으로 자른 칵테일 새우에 밑간을 해 주세요.

믹싱볼 , 스푼

부추는 너무 길지 않게 적당한 길이로 잘라주고 양파와 홍고추도 가늘게 채 썰어 준비해 주세요.

도마 , 조리용나이프 , 바트

부침가루에 달걀을 함께 넣어주세요. 밀가루나 튀김가루를 사용해도 되고 섞어서 사용해도 괜찮아요.

부침가루와 달걀, 물을 잘 섞어서 덩어리 지지 않게 풀어서 준비해 주세요.

반죽에 썰어놓은 부추, 양파, 홍고추와 밑 간해 놓은 새우를 넣어주세요.

모든 재료가 반죽과 잘 어울리게 섞어주세요.

팬에 기름을 넉넉히 두르고 반죽을 한 국자 떠서 올린 후 최대한 얇게 펴서 부쳐주세요.

프라이팬 , 국자

앞뒤로 노릇하게 부쳐주세요.

새우 부추전이 완성되었어요.

완성된 새우 부추전을 찍어 먹을 수 있는 간장과 함께 내어주세요.

: 새우에 밑간을 해 주는 것이 해물의 비린맛도 잡아주고 맛있는 전을 부치는 방법이에요.

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등록일 : 2024-12-27 수정일 : 2024-12-27

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#부추 #부추전 #새우부추전 #간단 #간식 #술안주

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