부추양파무침 레시피

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부추양파무침 레시피

부추양파무침 레시피

2인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

부추
1줌 구매
양파
1/2개 구매

[양념]

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
위생장갑
구매
접시
구매

노하우

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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양파 반개를 채썰어서 찬물에 30분정도 담궈두시면 양파의 매운 맛이 사라집니다. 저는 매운맛도 잘 먹어서 그냥 바로 사용했지만..찬물에 잠시 담궈두면 아린맛이 빠지니 참고하세요.

도마 , 조리용나이프

양파 손질법

부추 크게 1줌 준비해서 세척 후 손가락 2마디 길이로 썰어주세요.

부추 손질법

볼에 양파와 부추를 넣고 양념재료들을 넣어줍니다. 진간장 3T, 고추가루 2T, 식초2T, 멸치액젓 1T, 설탕1T, 통깨 넣어줍니다.

부추가 뭉개지지 않게 가볍게 잘 섞어주시면 완성

고기랑 같이 먹으면 진짜 넘나 맛있어요.

부추양파무침 관련 상품

등록일 : 2024-12-26 수정일 : 2024-12-26

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레시피 작성자About the writer

소박하고 서툴지만 가족을 위해 집밥을 만드는 워킹맘입니다.

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#부추무침 #부추양파무침 #고기먹을때 #부추샐러드 #밑반찬 #간단요리

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