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용주부

해물순두부찌개 레시피

꽃게 한마리 넣고 끓인 꽃게순두부찌개!!
2인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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호박, 청양고추, 표고버섯, 대파, 양파는 썰어 준비해요.

도마 , 조리용나이프

양파 손질법

꽃게는 손질 후 냉동에 넣어둔 냉동꽃게를 사용했어요.
순두부 적당하게 잘라 준비해요.
냄비에 오일 두르고 고춧가루를 넣고 볶다가 고추기름이 나오면 다진마늘을 넣고 볶아요. 이때 고춧가루가 타지 않도록 약불에서 볶아요.

냄비 , 요리스푼

볶아진 고춧가루에 물와 꽃게 새우젓 표고버섯을 넣고 끓여요.
참치액과 호박 양파, 대파, 청양고추도 넣고 끓여요.
순두부는 꽃게가 익어갈때쯤 넣고 끓여요. 부족한 간은 소금으로 해요.

국자 , 뚝배기

등록일 : 2024-12-25 수정일 : 2024-12-26

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레시피 작성자About the writer

용주부

맛있는 한 끼가 주는 행복!!

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