해물순두부찌개 레시피

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용주부

해물순두부찌개 레시피

꽃게 한마리 넣고 끓인 꽃게순두부찌개!!

2인분 20분 이내 아무나

[재료]: 순두부 1개 , 꽃게 1마리 , 대파 10cm , 다진마늘 1스푼 , 양파 반개 , 호박 반개 , 청양고추 2개 , 물 700ml , 소금 약간

[양념]: 고춧가루 2스푼 , 오일 3스푼 , 새우젓 반스푼 , 참치액 2스푼

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호박, 청양고추, 표고버섯, 대파, 양파는 썰어 준비해요.

꽃게는 손질 후 냉동에 넣어둔 냉동꽃게를 사용했어요.

순두부 적당하게 잘라 준비해요.

냄비에 오일 두르고 고춧가루를 넣고 볶다가 고추기름이 나오면 다진마늘을 넣고 볶아요. 이때 고춧가루가 타지 않도록 약불에서 볶아요.

볶아진 고춧가루에 물와 꽃게 새우젓 표고버섯을 넣고 끓여요.

참치액과 호박 양파, 대파, 청양고추도 넣고 끓여요.

순두부는 꽃게가 익어갈때쯤 넣고 끓여요.
부족한 간은 소금으로 해요.

등록일 : 2024-12-25 수정일 : 2024-12-25

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맛있는 한 끼가 주는 행복!!

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