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요리하는쮸네

스팸 계란말이 김밥 계란김밥 만드는 법

냉장고 속 처치 곤란한 자투리 채소들로 알차게 만들 수 있는 스팸 계란말이 김밥 계란김밥 만드는 법 준비했어요.
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
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조리순서Steps
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냉장고 속 자투리 채소와 스팸을 준비해서 잘게 썰어주세요.

도마 , 조리용나이프

당근 손질법

계란을 부드럽게 풀어 소금으로 간을 한 뒤 잘게 썬 재료들과 골고루 섞어주세요.

볼 , 포크

계란 3개당 김밥 1줄 기준이에요. 적절하게 양을 조절해서 계란말이를 2개 만들어 주세요. 팬에 기름을 적당량 두르고 약불에 예열한 뒤 계란물을 부어주세요.

프라이팬

처음부터 끝까지 약불 유지하세요! 가장 자리가 익으면 모양을 잡아가며 예쁘게 돌돌 말아주면 됩니다.

뒤집개

돌돌 말아 앞으로 당긴 다음 빈 공간에 계란물을 다시 채워 반복해서 말아주세요.
불을 끄고 남은 잔열에 전체적으로 돌려가며 익혀주세요.
완성된 계란말이는 도마 위에 올려 살짝 식힌 뒤 사용하세요.
밥에 소금 3꼬집, 참기름 2스푼, 으깬 통개 1스푼을 넣어 밑간을 하면 되는데 이때 주걱을 세운 상태로 섞어야 밥알에 골고루 간이 배면서 더 맛있답니다.

볼 , 밥주걱

김의 거친 부분이 안쪽으로 들어가게 놓은 뒤 그 위에 밑간 한 밥을 반절 올려 얇게 펴주세요. 끝부분을 더 얇게 펴주어야 말았을 때 풀어지지 않고 잘 달라붙어 있는답니다.
계란말이를 1/3 지점에 놓은 뒤 마요네즈도 한 줄 짜서 더해주고 김 끝부분에 물을 바른 상태로 살짝씩 꾹꾹 눌러가며 말아주세요
참기름을 바르고~ 으깬 통깨까지 솔솔 뿌려주세요.
먹기 좋은 크기로 잘라주면 끝~!!

등록일 : 2024-12-23 수정일 : 2024-12-23

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레시피 작성자About the writer

요리하는쮸네

https://blog.naver.com/jjune77-

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#계란김밥#스팸김밥#계란말이김밥
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