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요리하는쮸네

육수없이 계란 만두국 끓이는법

국간장과 멸치 액젓으로 깔끔하게 감칠맛을 살린 육수없이 만두국 끓이는법 준비해 보았어요 ^^~
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
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조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
만두는 기호에 따라 김치만두, 고기만두 등 준비하세요.
계란을 부드럽게 풀어 준비하세요.

볼 , 포크

대파는 송송 썰고 양파와 당근은 채 썰어주세요.

도마 , 조리용나이프

냄비에 물 1L와 국간장 1스푼, 멸치 액젓 1스푼을 넣고 센 불에 바글바글 끓여주세요.

냄비 , 계량컵 , 계량스푼

센 불에 끓으면 중불로 줄이고 만두, 양파, 당근, 다진 마늘 1스푼을 넣어주세요.

나무숟가락

다시 끓어오르면 계란물을 빙 둘러서 넣어주세요. 계란이 익으면서 둥둥 떠오르면 가볍게 휙 저어주세요.
부족한 간은 소금을 넣어 입맛에 맞게 맞춰주세요.
간을 맞춘 뒤 알맞게 잊은 만두를 2~3개 정도 터트려 주세요.
대파를 넣고 한소끔 더 끓여 마무리하세요.
칼칼하게 드시고 싶으면 청양고추나 고춧가루를 추가해도 맛있게 즐길 수 있습니다.

국자 , 면기

등록일 : 2024-12-23 수정일 : 2024-12-23

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레시피 작성자About the writer

요리하는쮸네

https://blog.naver.com/jjune77-

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