홈메이드 전기밥솥 약식~ 쉬운 명절음식 약밥 만드는법.

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홈메이드 전기밥솥 약식~ 쉬운 명절음식 약밥 만드는법.

명절요리로도 선물로도 좋다. 랩에 싸서 냉동보관후 전자렌지로 데우면 간식이나 간편한 아침 식사로도 좋다.

4인분 90분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

찹쌀
3컵 구매
밤
20개 구매
대추
20개 구매
호두
1컵 구매
크렌베리
1/2컵 구매
호박씨
1/2컵 구매

[양념]

간장
2Ts 구매
흑설탕
2Ts 구매
꿀
2Ts 구매
참기름
2Ts 구매
계피가루
2Ts 구매
생수
1~1.5컵 구매

조리도구

볼
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채반
구매
도마
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조리용나이프
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냄비
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전기밥솥
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밥주걱
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포장용기
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노하우

▶ 밤 손질법

▶ 밤 조리법

▶ 밤 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 흑설탕 조리법

▶ 꿀 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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찹쌀은 불린후 체에 받치고 견과류는 취향껏 준비한다. 깐 밤은 먹기 좋은 사이즈로 자르고 호두는 껍질에서 쓴맛이 나니 끓는물에 한번 데친후 적당한 크기로 자른다. 대추는 돌려깍기하여 6등분했는데 채썰어도 된다. 몇개는 말아서 모양을 낸다.

볼 , 채반 , 도마 , 조리용나이프

대추씨 끓인물에 식기전에 양념을 다 넣고 녹인다.

씻은 찹쌀과 견과류를 넣고(잣,장식용 대추 제외) 전기밥솥에 잡곡취사를 누른다.

잘 섞은후에 용기에 담고

밥주걱 , 볼

장식용 잣과 대추를 얹는다.

1회용 파이포장지에도 담으면 들고 먹기에 좋다. 틀에 담아 썰것은 꾹꾹 눌러 담는다.

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등록일 : 2024-12-22 수정일 : 2024-12-24

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