Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

12
상품목록
main thumb
레몬콩

다이어트도 든든하고 맛있게 참치양배추계란전 만들기

요즘 저는 열심히 다이어트를 하고 있어요. 다이어트 할땐 보통 식단을 극히 제한하는데, 요즘 날이 추워져서 그런지 입맛이 너무 돌더라고요. 배도 계속 고프고요. 그래서 오늘은 맛도 있고 든든하게 식이섬유와 단백질을 한꺼번에 챙길수 있는 참치양배추계란전 만들기입니다. 자취생도 쉽고 싸게 구할 수 있는 재료로 만들었고 영양을 챙기기에 아주 좋답니다.
1인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 달걀 조리법달걀 조리법
▶ 달걀 보관법달걀 보관법
▶ 양배추 손질법양배추 손질법
▶ 양배추 조리법양배추 조리법
▶ 양배추 보관법양배추 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 맛소금 조리법맛소금 조리법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
먼저 양배추는 얇게 채썰어주세요.

도마 , 조리용나이프

채썬 상태에서 구우면 먹기 불편하니까 5등분 정도 숭덩숭덩 다져줍니다.
썰어준 양배추는 체에 받쳐 깨끗하게 씻어줍니다.

볼 , 채반

그리고 체에 받쳐서 물기를 빼줍니다.
청양고추는 잘게 다져줍니다. 이렇게 잘게 다져줘야 매콤한 맛이 골고루 배여요.
참치는 가볍게 눌러서 기름기를 빼줍니다. 식용유에 따로 부쳐주기 때문에 다이어트 할 때는 참치 기름은 빼주는 게 좋아요. 너무 꽉 짜면 텁텁해지니까 조심하세요.

채망 , 스푼

달걀을 톡 깨주세요.

계량컵

맛소금을 두꼬집 정도 넣어줍니다.
그리고 골고루 섞어주세요. 재료가 들어가기 전에 달걀을 미리 풀어주면 섞기 편하답니다.
풀어둔 달걀물에 기름기를 가볍게 제거한 참치를 넣어줍니다.
그리고 썰어둔 양배추를 넣어줍니다.
마지막으로 다진 청양고추도 넣어주세요.
그리고 골고루 잘 섞어줍니다.
팬에 식용유를 3숟갈 넣고 골고루 펼쳐줍니다. 바삭한 전을 만들때처럼 약간 튀기듯이 구워주는게 포인트라서 식용유는 살짝 넉넉하게 들어가도 좋습니다. 그리고 중불에서 팬을 30초간 달궈주세요.

프라이팬

중불

30초후에 양배추와 참치, 청양고추를 넣고 섞어둔 달걀물을 부어줍니다. 이때 빈틈없이 고르게 펼쳐줘야 나중에 뒤집을때 찢어지지 않아요.

중불

달걀물을 다 올렸다면 불을 약불로 낮추고 뚜껑을 덮어 4분간 익혀줍니다.

약불

뚜껑를 열었을때 윗면에 날달걀이 없으면 딱 좋아요. 그리고 불을 강불로 올려서 전체적으로 갈색빛이 돌때까지 약 40초간 구워서 밑부분을 단단하게 완전히 익혀줄게요. 밑부분이 완전히 익지 않으면 뒤집었을 때 찢어지기 쉽습니다. 탈까봐 걱정되시는 분들은 중불에서 조리하셔도 됩니다.

강불

뒤집개로 살짝 들췄을때 전체적으로 갈색빛이 돌면 뒤집을 타이밍입니다. 재료가 많이 들어갈 수록 찢어지기 쉬우니 한번에 뒤집어주시는 게 좋습니다. 그리고 완성될때까지 더 뒤집지 마세요. 달걀은 이미 다 익었으니까 중불로 낮추고 뒤집어준 면도 골고루 갈색빛이 돌때까지 약 40초정도만 더 구워주시면 됩니다.

뒤집개

중불

다 구워졌다면 동그란 접시를 위에 덮어주세요.

접시

그리고 팬 채로 뒤집어주시면 됩니다. 그러면 모양이 찢어지지 않고 그대로 나와요. 만약 팬에 기름이 많이 남았거나 무섭다면 뒤집개로 먹기 좋게 잘라서 접시로 옮기셔도 좋습니다.
완성~!
팁-주의사항
참치 기름을 너무 많이 짜면 먹을때 텁텁할 수 있으니 적당히 짜주세요. 재료가 많이 들어갈 수록 뒤집다가 찢어지는 경우가 많아요. 그래서 너무 많이 뒤집지는 마시고 한 면당 한번씩만 뒤집어주시는게 가장 좋습니다.

등록일 : 2024-12-20 수정일 : 2024-12-20

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

레몬콩

누구나 맛있고 쉽게 만드는 레몬콩 요리법

댓글 0
파일첨부
#초간단#다이어트#간단자취#간단반찬#간단간식#다이어트간식#주말점심#간단자취요리#든든한끼#초보요리
달래간장 맛보장 레시피
더보기
볶음밥 맛보장 레시피
더보기
로제떡볶이 맛보장 레시피
더보기
마늘쫑장아찌 맛보장 레시피
더보기
감자조림 맛보장 레시피
더보기
열무얼갈이김치 맛보장 레시피
더보기
안동찜닭 맛보장 레시피
더보기
오징어채무침 맛보장 레시피
더보기
오이냉국 맛보장 레시피
더보기
구이 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.