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쿡따라

연말 홈파티요리 간단 와인안주 맥적 맥적구이 된장삼겹살구이

곧 다가올 크리스마스나 연말에 먹으면 좋은 와인안주 맥적구이입니다
와인은 화이트와인보다 레드와인이 더 어울리고 와인안주 뿐 밥반찬으로도 넘 좋아요!
3인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 돼지고기삼겹살 조리법돼지고기삼겹살 조리법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 된장 조리법된장 조리법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 다진생강 손질법다진생강 손질법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 황설탕 조리법황설탕 조리법
▶ 꿀 조리법꿀 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
삼겹살은 먹기좋게 한입 크기로 썰어 볼에 담아 주세요~

도마 , 조리용나이프 , 믹싱볼

된장 1.5스푼, 간장 0.5스푼, 다진생강 0.5스푼, 다진마늘 1스푼,
맛술 2스푼, 황설탕 0.5스푼, 꿀 1.5스푼, 후추 약간을 넣어 주세요~

계량스푼

재료양과 입맛에 맞에 양념은 가감해 넣어 주시구요!
꿀 없으면 물엿이나 조청, 올리고당, 알룰로스도 좋아요~

돼지 삼겹살에 양념이 골고루 잘 스며 들도록 조물 조물해 30분 정도 재워 두세요~
달군 팬에 식용유 약간 두르고 된장양념에 재워 둔 돼기고기를 하나씩 올려 구워 주세요~

프라이팬 , 요리집게

앞, 뒤 뒤집어 가며 노릇 노릇하게 구워 주면 맥적구이 완성입니다

중약불에서 굽다가 거의 다 익었을때는 강불에서 한번 구워 주면 불맛과 불향이 배여 더 맛있더라구요~

등록일 : 2024-12-20 수정일 : 2024-12-20

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레시피 작성자About the writer

쿡따라

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