콩나물 깻잎 무침 만드는법 깻잎 요리 콩나물요리

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빵식이

콩나물 깻잎 무침 만드는법 깻잎 요리 콩나물요리

평소 콩나물만 무쳐드셨다면 깻잎을 넣어보세요! 그냥 콩나물무침만 먹었을때보다 10배나 더 맛있어진답니다

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

콩나물 500g
1봉지 구매
깻잎
10~15장 구매
홍고추 선택사항
1~2개 구매
대파
1/2대 구매

[양념]

조리도구

볼
구매
채반
구매
냄비
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
숟가락
구매
접시
구매

노하우

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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콩나물 1봉지 (500g)은 흐르는 물에 3번 헹궈 물기를 털어주세요

콩나물 손질법

씻어둔 콩나물은 끓는물에 5분간 끓여주세요

이때 냄비뚜껑은 처음부터 열거나 아예 닫거나 둘 중 하나를 지켜주셔야 콩나물 비린내가 안나요

대파 1/2대를 썰어주세요

도마 , 조리용나이프

대파 손질법

깻잎 10-15장 취향 껏 돌돌 말아 썰어주세요

깻잎 손질법

볼에 콩나물을 넣고 대파,썰어둔 깻잎,홍고추 1~2개를 넣어주세요

이어서 양념장을 넣어주세요 간장 2스푼, 고춧가루 2.5스푼, 다진마늘 1스푼

마지막으로 참기름 1스푼과 통깨 1스푼을 넣 살살 잘 버무려주면 콩나물깻잎무침 완성이에요

깻잎 향이 입안가득 퍼지는게 최근 먹은 채소반찬 중에 1등 등극 했어요!

콩나물깻잎무침 관련 상품

등록일 : 2024-12-17 수정일 : 2024-12-17

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레시피 작성자About the writer

현실에서 할 수 있는 요리로 맛은 보장하며 누구나 따라하기 쉽고 간단하게 레시피를 소개합니다 https://m.blog.naver.com/92table

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