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굴전 레시피 한판굴전 굴요리 생굴전

굴요리 정말 좋아하는데 이렇게 한판굴전을 만드니 진짜 간편하고 좋네요.

2인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

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조리순서Steps

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생굴 300g을 소금을 넣고 흔들어서 깨끗하게 세척 후 물기를빼줍니다.

대파를 다져서 2T정도 준비해줍니다.

도마 , 조리용나이프

세척한 굴을 위생비닐에 담고 부침가루를 3T정도 넣어서 굴에 골고루 묻혀주세요.

계란 3개를 깨트려 잘 섞어준 후

다진 대파를 넣고 한번 더 섞어줍니다.

그리고 부침가루옷입은 굴을 계란물에 넣어줍니다.

굴이 뭉쳐지지 않도록 젓가락으로 펼쳐주세요.

팬에 기름을 넉넉하게 두르고

열이 오르면 계란물을 몽땅 부어 굴을 고루 잘 펼쳐주세요. 계란물이라 센불이면 계란이 타버리기 때문에 뚜껑을 닫고 약불에서 익혀주세요.

바닥이 충분히 익으면 뒤집어서 한번 더 익혀주면 한판굴전 완성입니다,. 초간장에 찍어서 먹으면 정말 맛있어요.

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등록일 : 2024-12-13 수정일 : 2024-12-13

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레시피 작성자About the writer

소박하고 서툴지만 가족을 위해 집밥을 만드는 워킹맘입니다.

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#생굴 #굴전 #생굴전 #한판굴전 #굴전레시피 #술안주 #굴요리 #한판굴전하는법

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