두부요리 두부 팽이버섯 구이 아몬드 버터 소스 만드는 법

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깨주부

두부요리 두부 팽이버섯 구이 아몬드 버터 소스 만드는 법

요즘 체중 조절 중이라 다이어트 요리로 먹다 보니 올리는 레시피도 거의 다이어트 레시피인데요. 오늘은 두부 팽이버섯 구이 레시피를 올려 볼게요!

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

두부 300g
1모 구매
팽이버섯
1봉지 구매

[소스]

아몬드버터
1스푼 구매
진간장
1/2스푼 구매
다진 마늘
1/2스푼 구매
레몬즙
1스푼 구매
애사비 식초
1스푼 구매
알룰로스 올리고당
1스푼 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
키친타월
구매
프라이팬
구매
조리용스푼
구매
에어프라이어
구매
에어프라이어팬
구매
볼
구매
계량스푼
구매
접시
구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 진간장 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

조리순서Steps

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두부는 1cm 두께로 썰어서 물기를 제거하고 소금, 후추 간을 해줍니다.

도마 , 조리용나이프 , 키친타월

팬에 오일을 두르고 두부를 노릇하게 부쳐 줍니다.

프라이팬 , 조리용스푼

팽이버섯은 밑동을 잘라 세척해 주고 올리브오일 1T, 소금 후추를 넣고 버무려 에어프라이어에 넣고 180도 10분간 구워 줍니다.

에어프라이어 , 에어프라이어팬

팽이버섯 손질법

아몬드 버터 1T, 진간장 0.5T, 다진 마늘 0.5T, 레몬즙 1T, 애사비(식초) 0.5T, 알룰로스(올리고당) 1T를 넣고 섞어 소스를 만들어 줍니다.

볼 , 계량스푼

접시에 두부 부침을 올리고 그 위에 구운 팽이버섯을 올려주고 소스를 뿌려주면 완성!

두부팽이버섯구이 관련 상품

등록일 : 2024-12-12 수정일 : 2024-12-13

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레시피 작성자About the writer

집밥을 좋아하는 주부 9년차 깨주부 입니다. http://blog.naver.com/happymellong

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#두부요리 #두부팽이버섯구이 #아몬드버터소스 #두부부침소스

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