참치캔 요리 참치 팽이버섯전 만드는법

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춤추는루나

참치캔 요리 참치 팽이버섯전 만드는법

자취생의 밥상 친구 참치캔 요리 저렴한데 뱃살이 쏘옥~ 팽이버섯 참치캔을 활용한 참치캔 요리로 참치 팽이버섯전 준비했어요. 밥반찬이나 술안주로도 가능해요. 참치에 당근, 양파, 파프리카 등 채소와 달걀 등을 넣어 지글지글 기름에 지져 낸 참치 팽이버섯전은 그야말로 간편하면서 맛 좋은 요리에요.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

참치캔
85g 구매
양파
1/2개 구매
파프리카 노랑 빨강
1/4개 구매
식용유
넉넉히 구매

[반죽 (계량 : 밥숟가락)]

달걀
2개 구매
부침가루
4 구매
맛술
1 구매
참치액
1 구매

조리도구

채망
구매
숟가락
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
믹싱볼
구매
숟가락
구매
프라이팬
구매
뒤집개
구매
접시
구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 참치액 조리법

조리순서Steps

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모든 야채는 잘게 다져주세요. 참치는 체에 밭쳐 숟가락으로 누르면 참치캔 기름을 빠르게 제거할 수 있어요.

채반 , 숟가락

팽이버섯은 밑동을 잘라낸 후 흐르는 물에 씻어 주면서 팽이버섯이 붙어 있는 부분이 떨어지게 손으로 나누어 주세요. 팽이버섯 작게 썰어주세요.

도마 , 조리용나이프

볼에 썬 야채와 팽이버섯을 넣어요. 달걀 2개도 깨뜨려 넣고

기름을 뺀 참치도 볼에 담아요. 부침가루 4T, 맛술과 참치 액은 한 스푼씩

재료가 잘 섞이도록 주걱이나 수저로 뒤적뒤적 해주세요. 반죽의 농도는 숟가락으로 떠서 털어 틀렸을 때 살짝 흘러내리는 정도가 적당해요.

달구어진 팬에 식용유를 넉넉히 두르고 수저로 팽이버섯전 반죽을 떠서 동그랗게 모양을 잡아주세요.

프라이팬 , 뒤집개

밑면이 노릇하게 익었다 싶을 때 뒤집어주셔야 해요. 미리 뒤집으면 모양이 흐트러질 수 있어요. 앞 뒤로 노릇하게 구워주세요.

뒤집개 하나로 뒤집기보다는 수저를 같이 이용해 양손을 이용하여 뒤집어야 반으로 안 접히고 동그란 모양 그대로 뒤집을 수 있어요.

참치팽이버섯전 관련 상품

등록일 : 2024-12-08 수정일 : 2024-12-09

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레시피 작성자About the writer

춤추는루나

루나랑쿡 푸드인플루언서입니다. 신선한 재료로 맛있게 만든 요리 레시피 올립니다.

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#참치캔 #팽이버섯 #버섯전 #팽이버섯전 #참치전 #간식 #술안주 #아이반찬 #전요리 #막걸리안주

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