Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

14
상품목록
main thumb
바른생활미미씨

양배추 닭가슴살 덮밥/ 양배추 요리/ 매콤 닭가슴살 덮밥 / 고단백 저칼로리.영양 덮밥

양배추는 그냥 쪄서 먹어도, 볶아도 다 맛있는 채소입니다. 닭 가슴살, 새우와 함께 고단백 저칼로리 영양 덮밥으로 먹어보니, 매콤, 달큼, 부드러운 식감에~양배추와도 찰떡 궁합입니다. 양배추와 닭가슴살, 냉동 새우는 냉장고에 흔히 있는 재료라서 비교적 뚝딱 ~ 만들 수 있는 간편 요리이기도 합니다. 고단백 저칼로리 영양 덮밥, 양배추 닭가슴살 덮밥 을~소개 드립니다. ​

​
3인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 닭고기 손질법닭고기 손질법
▶ 양배추 손질법양배추 손질법
▶ 양배추 조리법양배추 조리법
▶ 양배추 보관법양배추 보관법
▶ 새우 손질법새우 손질법
▶ 새우 보관법새우 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 양조간장 조리법양조간장 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
양배추 씻어서 썰기- 폭 1~1.5cm 정도, 길이 5~6cm 정도.

도마 , 조리용나이프 , 볼 , 채반

닭 가슴살 준비- 바로 씻지 말고 바로~ 끓는 물에 1분 살균 후에, 맑은 물로 살짝 씻어서 사용하기. ※ 생 닭고기를 바로 씻으면~ 표면에 붙은 박테리아, 식중독 균이 싱크대, 개수대 등에~다 튀어서 감염의 우려도 있고 좋지 않아요.

도마 , 조리용나이프

닭 가슴살 썰기- 긴 방향으로 1번 썬 후, 다시 납작하고 얇게 먹기 편한 크기로 썰기. 두께감 5~6mm 정도.
달군 팬에, 아보카도 오일, 다진 마늘, 페퍼론치노 넣고 살짝 볶기 (중불)

볶음팬 , 조리용스푼

닭 가슴살 넣고 같이 볶기
닭고기가 반 정도~ 익으면 (껍질 제거한) 생 새우 넣기.
채소 넣기- 채 썬 당근, 양배추 넣기 ※ 당근은 단단한 편이라 잘게 썰면~ 양배추와 같이 익어요.
양배추, 당근이 반 이상 익으면, 양파 넣기 ※ 저는 양파가 너무 물컹하지 않도록 좀 나중에 넣었어요.
팬의 뚜껑을 덮고~ 채소 자체의 수분을 이용해서 더 익히기. (중불)
간하기- 양조간장, 굴 농축액 넣어 간 맞추고, 골고루 볶기. (강불) ※ 간이 약하면 소금 살짝 추가하기

숟가락

다진 파 넣기. ※ 생략해도 되지만, 파의 향이 함께 어우러지면 더 맛있어요~!
거의 다 익으면, 전분 물 넣고 빨리 휙휙~~볶기. (강불)
전분 물은 생략 가능하지만, 윤기가 감돌고 살짝 점성이 생겨서~덮밥에는 마무리에 넣는 것을 더 추천!
오레가노 (매콤향~향신료) 솔솔 뿌리고, 30초 정도 더 볶다가 불 끄기. (강불) ※ 오레가노 대신 후추를 넣어도 괜찮지만, 오레가노 특유의 톡 쏘는~향이 양배추 닭 가슴살 덮밥에 잘 어울려요.
그릇에 밥을 먼저 담고, 잘게 썰어둔 세발나물과 함께 얹어서~ 따듯할 때~비벼 먹기. 양배추닭가슴살 덮밥~ 완성! ※ 부추, 깻잎, 같은 녹색 채소 얹어도 좋아요~!

접시

등록일 : 2024-12-03 수정일 : 2024-12-03

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

바른생활미미씨

인공 양념을 피하며, 재료 본연의 맛과 건강한 음식을 추구합니다 ♡♡

sns
댓글 0
파일첨부
#양배추닭가슴살덮밥#양배추요리#매콤닭가슴살덮밥#고단백저칼로리영양덮밥
꼬막무침양념장 맛보장 레시피
더보기
어묵국 맛보장 레시피
더보기
식혜 맛보장 레시피
더보기
칠리새우 맛보장 레시피
더보기
두부짜글이 맛보장 레시피
더보기
오믈렛 맛보장 레시피
더보기
갈비탕 맛보장 레시피
더보기
오이부추무침 맛보장 레시피
더보기
떡국 맛보장 레시피
더보기
김치부침개 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.