어묵 볶음; 백종원 레시피, 단짠 어묵 볶음 따라하기

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쭈언니

어묵 볶음; 백종원 레시피, 단짠 어묵 볶음 따라하기

어묵 볶음; 백종원 레시피, 단짠 어묵 볶음 따라하기

아무나

재료Ingredients

[재료]

어묵
200g 구매
대파
1/2대 구매
당근
1/2개 구매
양파
1/2개 구매
물
100ml 구매

[양념]

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볶음팬
구매
조리용스푼
구매
접시
구매

노하우

▶ 어묵 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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어묵은 뜨거운 물에 1분 정도 담가 불순물을 제거해준 후 먹기 좋게 채 썰어 준다.

도마 , 조리용나이프

양파, 당근, 파를 채 썰어준다. (추가로 홍고추나 청양고추를 넣어도 좋음)

달군 팬에 기름을 두르고 마늘 1/2t를 넣고 볶아 마늘향을 내준다.

볶음팬 , 조리용스푼

마늘기름을 낸 후 어묵을 넣고 물 100미리를 붓는다.

*백종원 어묵볶음 포인트: 물을 부어 어묵이 부드러워지게 익혀주기

물이 줄어들때까지 볶다가 채소를 넣고 소금으로 간을 보며 볶아주다가 참기름 넣고 깨 뿌려 주면 끝! 레시피 이게 다라고?

야들야들해진 어묵이 ㅋㅋ 15-20분이면 뚝딱 만드는 호불호 없는 어묵볶음^^ 완전 간단하쥬?

: 도마,조리용나이프,볶음팬,조리용스푼,접시

어묵볶음 관련 상품

등록일 : 2024-12-03 수정일 : 2024-12-03

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레시피 작성자About the writer

누구나 쉽게 따라할 수있는 요리입니다^^

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