고구마튀김

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다시봄

고구마튀김

추운겨울에 더 빛이 나는 요리가 있다면 바로 겨울간식으로 너무나도 좋은 고구마튀김을 튀김꽃을 만들어서 더 바삭하게 만들었습니다.

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

고구마
1개 구매
튀김가루
1컵 구매
얼음
10개 구매
소금
약간만 구매
식용유
1컵 구매

조리도구

도마
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조리용나이프
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위생봉지
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믹싱볼
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조리용스푼
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프라이팬
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요리젓가락
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식힘망
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종이호일
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대나무채반
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고구마튀김을 소개합니다.

고구마 1개를 껍질을 그대로 사용하기 위해서 좀더 깨끗하게 닦아서 동그랗게 조금 두툼하게 썰어서 준비해주세요.

위생봉지에 튀김가루를 2스푼 넣어서 고구마와 함께 잘 버무려 주세요.

물과 튀김가루를 1:1비율로 넣어서 잘 섞어주세요. 얼음을 5개정도 넣어서 함께 반죽을 완성시켜주세요.

믹싱볼 , 조리용스푼

바삭함을 더 느끼고 싶어서 얼음을 넉넉하게 넣어주세요.

후라이팬에 기름을 고구마가 잠길정도로 넣어준후 강불로 한후 고구마를 한개씩 넣어주세요. 중간에 중불과 약불을 이용해서 불조절을 해가면서 고구마를 익혀주세요.

프라이팬 , 요리젓가락

고구마튀김에 기름을 빼주는것이 좋답니다.

바삭바삭함이 더 고스란히 느낄수 있어서 더 좋은 고구마튀김 입니다.

대나무채반 , 종이호일

고구마튀김이 완성이 되었습니다.

: 맛있는 겨울간식으로 고구마튀김을 적극추천합니다. 고구마튀김에 얼음을 넣어서 반죽을 하면 고구마튀김꽃이 예쁘게 피어나게 할수 있답니다.

고구마튀김 관련 상품

등록일 : 2024-12-02 수정일 : 2024-12-02

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/ja8072

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#고구마튀김 #고구마요리 #튀김 #초간단 #만개의레시피 #만개의쉐프

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