Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

670
상품목록
main thumb
심플민

간단 만두국 만들기 육수 없이 떡만두국 끓이는 법

간단하게 후다닥 완성할 수 있는 뜨끈한 한 그릇 메뉴로 육수 없이도 맛있게 끓일 수 있는 만두국 끓이는 법 소개합니다. 맵지 않고 감칠맛 나는 국물요리라 아이들과 함께 하기에도 좋은 한 그릇 요리인데요. 쫄깃한 떡국떡 추가하면 떡국으로도 즐길 수 있는 떡만두국이랍니다. 보통 떡국이나 만두국을 끓일 땐 진하게 우려내는 육수가 있어야 하지만 육수 없이도 시판 동전 육수 한 알이면 진하게 우려낸 육수만큼이나 맛 좋은 국물 맛을 내주는 레시피랍니다. 냉동실에 거의 냉동만두 보관되어 있으시죠. ^^ 냉동만두와 소량의 떡 그리고 달걀 하나만 있으면 영양까지 챙기면서 추운 겨울 뜨끈한 국물요리로 후딱 완성할 수 있어요. 동전 육수와 냉동만두 자체에서 나오는 감칠맛 나는 간으로 소량의 재료만 추가하여 누구나 맛보장 만둣국 만들 수 있는 레시피 차근차근 소개해 드립니다.
1인분 20분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 만두 조리법만두 조리법
▶ 만두 보관법만두 보관법
▶ 육수 조리법육수 조리법
▶ 참치액 조리법참치액 조리법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 달걀 조리법달걀 조리법
▶ 달걀 보관법달걀 보관법
▶ 김 보관법김 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
1인분 기준으로 일반적인 교자 만두 200g 정도의 양인 200g과 떡 한 줌 정도의 양인 50g 준비해 주었어요. 떡의 양은 취향에 따라 조금 더 넣어도 쫄깃한 떡사리로 맛있게 드실 수 있답니다. 떡은 한 번 가볍게 헹구어 준비합니다.
파는 1/2대 정도 준비하여 송송 썰어주는데요. 저는 얇은 파라 한대 모두 썰어주었어요.

도마 , 조리용나이프

물 700ml에 동전 육수 1알을 넣어 녹을 때까지 한 번 끓여 냅니다. 따로 멸치다시마육수나 사골육수 없이도 깔끔하면서 감칠맛 나게 끓여줄 수 있는 레시피로 시판 동전 육수 활용하면 바쁘거나 간단하게 휘리릭 만들어야 할 때 참 좋아요.

냄비

달걀을 지단으로 올려도 좋지만 부드럽게 국물과 어우러져 먹을 수 있으면서 무엇보다 간단한 방법으로 달걀을 풀어 넣어주는 방법이에요. 달걀 1개를 먼저 잘 풀어 준비해 줍니다.

볼 , 조리용젓가락

그 사이 코인이 녹으면서 한소끔 끓여 낸 육수에 먼저 만두를 넣어줍니다. 냉동만두이기에 먼저 넣어 속까지 잘 익을 수 있도록 떡보다 먼저 넣어주세요.
한번 끓어오를 때까지 2~3분가량 끓여주세요.
여기에 다진마늘 0.5 큰 술과 참치액 1 큰 술을 넣어주세요. 참치액 대신 국간장으로 대체하여 넣어주셔도 되고요. 육수에도 간이 되어 있고 만두에도 어느 정도 간이 되기 때문에 소량 넣어가면서 간을 맞춰주도록 해요.

계량스푼

떡국떡을 넣고 한소끔 끓여줍니다. 떡은 오래 끓일 시 퍼지고 금방 말랑해지면서 익기 때문에 너무 오래 익힐 필요가 없어요.
보글보글 끓을 때 푼 달걀을 빙 둘러 넣어줍니다. 넣고 바로 저어주지 않고 10초가량 그대로 끓여준 뒤에 섞어주어야 국물이 탁해지지 않아요.
몽글몽글 부드럽게 잘 익은 달걀로 국물을 더욱 부드럽게 해주어요.

조리용스푼

마지막으로 파와 후추를 넣고 불을 꺼 마무리합니다. 취향에 따라 참기름 소량 넣어도 좋아요.
선택사항으로 일반 김이나 조미김 또는 김가루를 뿌려 완성해 보세요.별다른 반찬이 필요 없는 한 그릇 식단이 완성되었어요. 요즘 한창 김장철이라 맛있는 김치 하나만 추가해도 좋고요. 저는 잘 익은 알타리와 함께 한 그릇 뚝딱 비워냈답니다. 이외 파김치나 어떠한 김치메뉴와도 찰떡궁합이기 때문에 감칠맛 나는 국물요리인 떡만두국 끓여 반찬 고민되는 날 맛있게 끓여보세요.

면기

등록일 : 2024-11-29 수정일 : 2024-12-02

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

심플민

https://m.blog.naver.com/simplemin_life

sns
댓글 0
파일첨부
#만두국
나물무침 맛보장 레시피
더보기
새우젓호박볶음 맛보장 레시피
더보기
황태채볶음 맛보장 레시피
더보기
오이초무침 맛보장 레시피
더보기
마른새우볶음 맛보장 레시피
더보기
간장계란밥 맛보장 레시피
더보기
모닝빵 맛보장 레시피
더보기
소갈비찜 맛보장 레시피
더보기
토마토계란볶음 맛보장 레시피
더보기
로제파스타 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.