굴 요리 굴국 레시피 맑은굴국 끓이는법

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,092

상품목록

춤추는루나

굴 요리 굴국 레시피 맑은굴국 끓이는법

제철 음식 굴 요리 바다의 우유 통영 굴을 이용한 굴국 레시피 맑은굴국 끓이는법 굴전은 안주로 좋고 굴국은 밥을 말아 굴 국밥으로 먹으면 환상이에요. 다만 굴을 섭취할 때는 주의할 점이 있어요. 바로 노로바이러스! 굴을 먹을 때는 오염 여부를 반드시 확인하고 깨끗이 씻어 드세요. 굴 씻는 법 알려드릴게요.

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념 (계량 : 밥숟가락 계량컵)]

다진 마늘
0.5 구매
맛술
2 구매
국간장
1 구매
참치액
1 구매
생강가루
톡톡 구매
소금
약간 구매

조리도구

믹싱볼
구매
채반
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
숟가락
구매
국자
구매
대접
구매

노하우

▶ 굴 손질법

▶ 굴 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 육수 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

생굴을 손으로 가볍게 저어가며 헹구어주세요. 너무 세게 저으면 굴이 손상될 수 있으니 손가락에 힘을 빼고 살살 저어줍니다. 2~3번 물을 바꿔가며 헹군 뒤 마지막에는 찬물에 담가 놓고 식초 1~2스푼 넣은 뒤 가볍게 저어 주세요.

체에 밭쳐 물기를 빼주세요. 식초의 산성 성분은 세균의 번식을 억제하고 살균 효과가 있어요.

당일생산 통영굴 깐굴 생굴 1kg

무는 나박하게 썰어 주세요.

도마 , 조리용나이프

냄비에 물 1리터를 부어준 다음 무와 동전 육수 2알을 넣고 센 불에서 끓여주세요.

19가지 자연원료로 만든 만개한알 1팩 (30정, 캔디형 개별포장)

물이 끓어오르면 다진 마늘 반 스푼을 넣어준 다음 중불에서 무가 익을 때까지 끓여주세요. 떠오르는 거품은 계속 제거해 줘야 해요.

무가 익었다면 굴을 넣어주세요.

비린 맛을 잡기 위해 맛술 2T 넣어요. 생강가루 톡톡 넣어요. 생강가루 대신 생강 즙을 넣어도 좋아요.

국간장과 참치 액을 한 스푼씩 넣고 간을 보세요.

간이 부족하다 싶으면 소금으로 간을 맞추어주세요. 소금 약간 넣어주었어요. 생굴과 모든 양념을 넣고 3분 정도 중불에서 팔팔 끓여주세요.

마무리로 홍고추와 송송 썬 다진 대파를 넣고 한소끔 끓여주세요. 칼칼한 맛을 원한다면 청양고추 썰어 넣어요.

굴국 관련 상품

등록일 : 2024-11-23 수정일 : 2024-11-25

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

춤추는루나

루나랑쿡 푸드인플루언서입니다. 신선한 재료로 맛있게 만든 요리 레시피 올립니다.

요리 후기 1

효인천사 2024-11-25 09:45:20

넘넘 맛있게 잘먹었습니다. 최고

쉐프의 한마디2024-11-25 22:43:12

감사합니다. 굴이 제철이죠! 제철 음식으로 건강 챙기세요.

댓글 0

#굴요리 #생굴 #굴국 #국레시피 #맑은국 #무국 #어린이국 #해장국

계란찜 맛보장 레시피

1

식당에서 먹던 맛과 비주얼 그대로, 폭탄 계란찜 만드는 법

뽕림이

4.9(688)
2

전자렌지 계란찜, 시간없을때 후다닥~!!

엘린84

4.9(243)
3

탱글탱글 부드러운 계란찜

아라리맘

4.9(172)
4

탱글탱글 푸딩처럼 부드러운 급식계란찜 만들기, 중탕달걀찜

minitori

5.0(133)

청경채무침 맛보장 레시피

1

<찌망 요리레시피> 간단한 청경채 된장무침!

김찌망

5.0(62)
2

깔끔하게 입맛 돋우는 사과청경채무침

친절한군산맘

5.0(39)
3

초간단 청경채무침

심술이네집밥이야기

4.9(31)
4

초간단 청경채된장무침

날따라해봐요

5.0(23)

두부부침 맛보장 레시피

1

계란없이 두부부침 후다닥 10분요리^^

닥터생과일주스

4.9(27)
2

카레향이 가득~ 카레두부부침 만들기

진니찡

5.0(23)
3

들기름 냄새 폴폴 두부부침만들기

캔캔맘

4.8(18)
4

두부카레부침 뚝딱 만드는 우리집반찬

요리쿡조리쿡

4.9(10)

미역무침 맛보장 레시피

1

물미역무침

강씨집밥

4.8(13)
2

알토란 양파미역무침 만드는 법, 새콤하고 아삭한 양파요리

뽕림이

4.7(12)
3

미역나물 무침

kim12

4.8(12)
4

간단한 미역 무침

루씨이야기

4.7(11)

비빔만두 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 정말 쉬운 비빔만두 만들기! 간식, 술안주로도 굿!

얌무

5.0(207)
2

비빔만두 레시피

꼬꼬마녀

5.0(37)
3

비빔만두 만들기, 매콤새콤 계속 땡기는 바로 이 맛 !!

엘린84

5.0(32)
4

쫄면사리넣은 비빔만두 만들기

주디와잎

5.0(22)

김치말이국수 맛보장 레시피

1

속이 뻥~뚫리게 시원한 김치말이국수~

촌아짐

5.0(138)
2

열무 김치말이국수, 봄에 담은 열무물김치로 간단하게 국수만들어요.

딸기망고chsiiii

5.0(16)
3

시판냉면육수육수를 이용한 김치말이국수 , 김치말이밥

gojasmin

4.8(16)
4

김치말이국수

보동

4.9(15)

주먹밥 맛보장 레시피

1

(일본가정식) 구운 주먹밥 - 야끼 오니기리

아랄랄라

4.9(110)
2

소세지 꽃 주먹밥 만들기 # 피크닉 도시락

숑하우스

4.9(106)
3

구운 주먹밥

편한식사

4.8(47)
4

바사사삭 ★ 뭉쳐서 구워봣 ★ 바삭바삭 주먹밥 ★

만개의레시피

4.9(44)

돼지불고기 맛보장 레시피

1

액젓돼지불고기~[백선생 액젓불고기 따라하기]

촌아짐

4.9(349)
2

돼지 불고기 바싹하게 굽기 인기메뉴

815요리사랑

4.9(156)
3

백종원 돼지불고기 만드는법! 간장양념이 넘나 맛있어~

혀니ㅋ

4.8(46)
4

돼지고기고추장불고기~간단하게 맛있게 만드는법(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

5.0(28)

쌈장 맛보장 레시피

1

쌈장 완전 맛있게 만들기!!!

판교댁쏭아

4.9(185)
2

초스피드 쌈장만들기 삼겹살 단짝이 없으면 아쉽죠

고래언니

4.9(106)
3

간단하게 쌈장만드는법/집에서 쌈장만들기⊙

꽃라라

4.9(26)
4

초간단 쌈장 만들기 - 고깃집 쌈장

아랄랄라

4.9(14)

브로콜리두부무침 맛보장 레시피

1

브로콜리두부무침 간단하고 든든한 반찬~#

요리쿡조리쿡

5.0(158)
2

고소함이 터지는 브로콜리 두부무침

요리하는러라

5.0(22)
3

간단 영양반찬 브로콜리 두부무침

열려라쿡

4.9(16)
4

면역력을 높여주는 영양이 풍부한 브로콜리두부무침

풀향기

4.8(8)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.